導(dǎo)語(yǔ)：在元宵節(jié)期間，湯圓與元宵是人們吃得最多的食物。許多人以為元宵和湯圓是同一種食物，但其實(shí)它們是有區(qū)別的。那么，大家知道元宵和湯圓有什么區(qū)別？元宵與湯圓有哪些不同？以下就是小編今天給大家?guī)?lái)的內(nèi)容，希望能夠幫到大家哦！
元宵和湯圓有什么區(qū)別
元宵
一、做法不同
元宵是“滾”出來(lái)的。
做法是先做好餡料，分成小塊，冷凍，然后準(zhǔn)備一個(gè)斗，里面放上糯米粉，餡料上撒點(diǎn)水，放在糯米粉里滾，越滾越大，再撒點(diǎn)水，繼續(xù)滾，重復(fù)操作四五次，元宵就完成了。
湯圓是“包”出來(lái)的。
湯圓的做法類似餃子，不過(guò)不用搟皮。糯米粉加溫水揉成光滑的面團(tuán)，分成一個(gè)小小的團(tuán)子，中間按一個(gè)洞，包入餡料，就是一個(gè)湯圓。
二、餡料不同
因?yàn)樵恰皾L”出來(lái)的，所以餡料種類不多，偏硬，一般就是傳統(tǒng)的豆沙、芝麻、花生等餡料。否則，如果是軟軟的餡料，怎么滾？
湯圓就不同了，有甜有咸，花樣繁多，餡料偏軟。有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至還有肉餡兒，滿滿的江南風(fēng)情。
給你看看我做的肉餡湯圓，哎呀，味道那個(gè)鮮美啊，一想起來(lái)就流口水！
所以，兩者的含水量是不一樣的。湯圓的含水量比元宵的高，吃起來(lái)軟軟的哦！
還有，湯圓沒(méi)有餡也可以，一般做成小湯圓，跟紅豆沙啊，雞蛋啊，醪糟啊一起煮，是一份很好的甜品。
三、形狀可能不同
因?yàn)橹谱鞣椒ǖ牟煌?，所以湯圓的外形，花樣也更多，而元宵，滾來(lái)滾去，也就一種圓形吧，哈哈！
比如說(shuō)，元宵能滾成下面這樣子嗎？
吃湯圓
四、口感不同
因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌?，所以湯圓的口感一般更為細(xì)膩，元宵就略帶粗糙，但是有嚼勁。
那么，湯圓更好吃嗎？
其實(shí)也不然。所謂“蘿卜青菜，各有所愛(ài)”，有人喜歡細(xì)膩，有人喜歡勁道，自己喜歡就好，一家人開(kāi)開(kāi)心心在一起吃就是王道！
五、吃法不同
湯圓一般是煮著吃，近幾年也有蒸著吃、炒著吃。
煮湯圓的時(shí)間比較短，因?yàn)闇珗A是先吸水再包餡，所以煮出來(lái)的湯也比較輕。
而元宵是滾出來(lái)的，外面是干粉，入鍋煮的時(shí)候再吸水，所以煮的時(shí)間較長(zhǎng)，湯比較混。
元宵，除了煮著吃，還有炸著吃。
不過(guò)，千萬(wàn)不要隨便亂炸，一不小心，會(huì)爆炸！
如果是家常炸元宵，教你一個(gè)元宵不爆的小竅門(mén)，油溫?zé)疗叱蓵r(shí)將元宵一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去，然后用漏勺推動(dòng)，待外皮定型變黃色時(shí)用漏勺撈起來(lái)，用湯勺輕輕敲擊元宵，然后再放回油中，再撈出再敲，重復(fù)以上動(dòng)作幾次，炸至元宵外皮呈現(xiàn)金黃色時(shí)撈出就可以了。在炸的過(guò)程中要不爆，一定要記得敲哦！
六、保質(zhì)期不同
湯圓，一般各大超市有售，冷凍了可以保存很久。
元宵，保存時(shí)間短，很快就會(huì)開(kāi)裂。所以想要吃元宵，一般是現(xiàn)場(chǎng)制作，當(dāng)日售賣。
湯圓圖片
湯圓的來(lái)歷：
湯圓起源于中國(guó)宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品 ，即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料。
首先把黑芝麻磨制成粉末狀，然后豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團(tuán)做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)把“浮元子”改稱湯圓。
湯圓，是中國(guó)傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時(shí)也是元宵節(jié)最具有特色的食物，歷史十分悠久。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
