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　　清水河小香米，內(nèi)蒙古自治區(qū)清水河縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　清水河縣是一個(gè)以雜糧種植為主的旱作農(nóng)業(yè)縣，谷子栽培歷史悠久，是清水河縣主要糧食作物之一。20世紀(jì)90年代，引進(jìn)并推廣了適宜當(dāng)?shù)胤N植的小香米谷，形成了獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的清水河小香米。清水河小香米外觀色澤金黃，米質(zhì)細(xì)膩，顆粒小而飽滿;口感香甜濃郁，潤(rùn)滑可口;干物質(zhì)含量高，富含蛋白質(zhì)和脂肪，氨基酸含量豐富且比例均衡。

　　2014年12月24日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“清水河小香米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

【產(chǎn)地環(huán)境】

　　清水河縣位于呼和浩特市中南部，地處內(nèi)蒙古高原和黃土高原交接地帶，地質(zhì)構(gòu)造屬山西臺(tái)背斜與內(nèi)蒙古地軸相接之過(guò)渡帶。清水河縣位于中溫帶，屬典型的溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。冬季寒冷少雪;春季溫暖干燥多風(fēng)沙;夏季受海洋性季風(fēng)影響炎熱而雨量集中;秋季涼爽而短促。氣溫年較差大，光照充足，熱量豐富，適宜于谷物類作物生長(zhǎng)。

【特點(diǎn)】

　　清水河小香米產(chǎn)于內(nèi)蒙古呼和浩特市清水河縣，由原產(chǎn)地的谷子加工而成，小香米粒小，色淡黃或深黃，米質(zhì)細(xì)膩，精粘度高，制成品有甜香味，入口香郁濃滑，米色清新，品質(zhì)純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，屬米中之上品。素有“滿園米相似，唯我香不同”的美譽(yù)。

【產(chǎn)品榮譽(yù)】

　　清水河小香米曾被評(píng)為“內(nèi)蒙古自治區(qū)名牌產(chǎn)品”和“著名商標(biāo)”以及上海農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、楊凌國(guó)際農(nóng)業(yè)高新技術(shù)博覽會(huì)“暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)”。

　　2014年12月24日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“清水河小香米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。