當(dāng)前位置 :
黃土坎鴨梨
推薦理由：
北京特產(chǎn)黃土坎鴨梨，果體碩大，果味甘美香醇，窖藏后其香氣更加濃郁，有“梨中之王”的美譽(yù)。
簡(jiǎn)介
【歷史典故】
早在明代，黃土坎地區(qū)就開(kāi)始栽種鴨梨，距今已有六百多年的歷史。相傳乾隆年間，清帝乾隆與文武由承德回京，行至楊各莊驛館，嘗到了獻(xiàn)上來(lái)的黃土坎鴨梨，細(xì)細(xì)品來(lái)，真是清香滿(mǎn)口，甘美如飴，遂將黃土坎鴨梨定為清廷御用貢品，揚(yáng)名京城。
【生長(zhǎng)環(huán)境】
黃土坎鴨梨生長(zhǎng)在巨大的麥飯石礦床上，而“麥飯石”被國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家賦予了“健康藥石”、“長(zhǎng)壽藥石”、“神石”等眾多美名，黃土坎地區(qū)的麥飯石不斷風(fēng)化，加上土地濕潤(rùn)，植物容易吸收，尤其梨樹(shù)根系較深，輻射面大，微量元素吸收量大，這就是為什么黃土坎鴨梨所含對(duì)人體有益微量元素高的主要原因。
【品質(zhì)特征】
黃土坎鴨梨，果體碩大，單果足有半斤重;果皮金黃，燦燦生輝;果肉細(xì)嫩，含糖量高，黃土坎鴨梨折光糖含量在13%以上，最高達(dá)到20%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于梨的平均含糖量;果核細(xì)小，肉厚酥脆;果味甘美香醇，窖藏后其香氣更加濃郁，芬芳之氣飄散數(shù)里。
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