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到大慶必吃的美食大慶必吃美食攻略

2018-10-18 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

大慶是一個(gè)歷史悠久的城市，到大慶旅游，當(dāng)然少不了這里的美食了，到大慶必吃的美食你都吃過(guò)什么呢？今天為你推薦大慶必吃美食攻略，這里匯聚了最具有當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)味小吃，還有大家都喜歡吃的人氣美食，趕緊看看吧！

大慶必吃美食攻略：水晶肚

水晶肚的外皮有兩種，一種是用豬大腸灌制（即一般稱為豬肚），另一種是豬小肚（即豬膀胱）灌制。用豬大肚灌制，最好選擇有肚膜的比較合適。水晶肚內(nèi)部是不需要淀粉凝結(jié)，直接靠豬肉皮凍凝固而成，吃起來(lái)口感很好。

大慶必吃美食攻略：扒雞

以獨(dú)道的扒雞工藝，配各種名貴佐料，用陳年老湯和獨(dú)特工藝精制而成。其味清香四溢，滑嫩爽口，是典型的綠色食品，具有低脂肪、低血脂、低膽固醇的特點(diǎn)。

大慶必吃美食攻略：三花五羅

三花五羅指的是什么你知道嗎？其實(shí)“三花”就是鰲花、鳊花、鯽花三種魚(yú)，鰲花魚(yú)吃起來(lái)，肉質(zhì)細(xì)嫩，味美上口，少刺，鳊花魚(yú)脂肪含量亟其豐富；鯽花，
“五羅”是指的哲羅、法羅、雅羅、同羅、胡羅五種魚(yú)，哲羅肉質(zhì)細(xì)密，可做餡包餃子、燴魚(yú)片等，法羅肉鮮美宜做湯，雅羅、同羅、胡羅是小型魚(yú)，作為水產(chǎn)豐富的地方，在這里怎么能不吃魚(yú)呢？

大慶必吃美食攻略：鐵鍋燉大鵝

鐵鍋燉大鵝采用的是最天然的農(nóng)家鵝，這種大鵝沒(méi)有污染，三樣，肉質(zhì)更好，所以吃起來(lái)不會(huì)柴，配上多種名貴中草藥，加上調(diào)料，形成獨(dú)特的配方，采用傳統(tǒng)鑄鐵鍋烹制，皮色金黃，口感純正、肉爛脫骨、質(zhì)地細(xì)嫩、香而不膩、回味無(wú)窮。

大慶必吃美食攻略：方正珠河扒肘子

方正珠河扒肘子是一姓任人家祖輩遺留下來(lái)的一道菜。起初只是在逢年過(guò)節(jié)時(shí)將肘子燉熟，剃骨切成片，撤上些鹽、醬油等。到了1979年隨著人們生活水平的不斷提高，吃肘子的次數(shù)也不斷增多，配料的種類也不斷增多，逐漸演化成了今天的肘子。1985年任家開(kāi)飯店，扒肘子又做為一道菜擺上了餐桌，由于味美，吃的人日漸增多，在社會(huì)上廣泛流傳開(kāi)來(lái)。

大慶必吃美食攻略：烤肉

大慶地區(qū)的烤肉是很受歡迎的，尤其是烤全羊，烤羊腿，很多的清真菜館都有，烤肉是東北地區(qū)的特色美食，來(lái)到了大慶，不嘗一嘗這里的烤肉就太遺憾了，尤其是這里的烤羊腿，色香味俱全，配上獨(dú)有的香料，別具風(fēng)味，除了烤羊之外，還有很多其他的食材。