北京美食非常多,想要吃到好吃且地道的北京美食,就一定要去美食街,北京美食街眾多,北京簋街就是其中比較具有人氣的一家,不管是本地人還是外地人都是必去的,北京簋街必吃美食有哪些你知道嗎?
胡大飯館
麻辣小龍蝦的中國人最愛吃的夜市美食之一,一個外來入侵物種生生的被吃到了需要養(yǎng)殖的地步。這家的小龍蝦做的鮮嫩多汁,蝦肉白嫩,麻辣味兒足。胡大還有其他的海鮮小炒也都是不錯的,值得一試。
人均消費(fèi):100元
地址:東直門內(nèi)大街233號
嘉陵樓饞嘴城
饞嘴蛙是這家店的特色菜,牛蛙是整只烹制的,鮮香麻辣,配菜絲瓜也軟糯且更加入味,雖然菜價貴了一點(diǎn),但分量很足,比較適合多人聚餐是去。這家店每晚都十分火爆,經(jīng)常到一兩點(diǎn)還有人在等位。
人均消費(fèi):90元
地址:東城區(qū)東直門內(nèi)大街273號
姚記炒肝店
姚記炒肝店是北京簋街必吃十大地方中火到海外了的店。炒肝是北京地區(qū)的傳統(tǒng)名吃,和豆汁兒一樣是傳說中的北京美食。姚記炒肝是最有名的一家炒肝店,美國總統(tǒng)也曾去嘗試,你怎么能不去試試呢?
人均消費(fèi):26元
地址:東直門內(nèi)大街288-3號
俞家小院豬腳巷
這是一家四合院中的傳統(tǒng)胡同私房菜,看名字也可以知道這家的特色就是烤豬蹄了,秘制腌好的豬蹄再放火上熏烤,外焦里嫩,不會有絲毫肥肉油膩的感覺,還有美容養(yǎng)顏的功效,是女生們的最愛。
人均消費(fèi):70元
地址:東直門內(nèi)大街252號
爪王烤雞手
這家店的雞爪好吃到讓人一想到就流口水,老板在東北做了十幾年的燒烤,有獨(dú)家去腥腌制的配方。他家的雞爪都選的個大肥嫩的,經(jīng)過多道工序烤出來軟爛易脫骨,入口即化,口感極好。
人均消費(fèi):50元
地址:東城區(qū)東直門內(nèi)大街北新橋頭條32號(仔仔烤魚二分店旁胡同內(nèi)50米)
江邊城外烤全魚
這是一家專門賣烤魚的店,種類口味繁多,每種味道都十分有特色,肉烤的恰到好處,魚皮焦香魚肉鮮嫩,魚肉吃完了還可以加湯涮菜,推薦土豆、豆皮等易煮易入味的菜,店里還免費(fèi)供應(yīng)瓜子和茶水,是個聚餐的好地方。
人均消費(fèi):60元
地址:東直門內(nèi)大街15-2號
哈哈鏡鴨脖
鴨脖子最重要的就是辣,這家的鹵味辣的讓人十分過癮,不僅有鴨脖、鴨翅這種普遍的鹵味還有海帶、皮皮蝦等特色食物,看電視的時候來點(diǎn)鴨脖就啤酒實在是愜意。
人均消費(fèi):35元
地址:東城區(qū)東直門內(nèi)大街6號
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;