哈爾濱美食大多都聚集在美食街上,比較著名的哈爾濱美食街就是中央大街了,哈爾濱中央大街可以說是吃貨必打卡的地方,這里美食豐富,從街頭吃到街尾完全沒問題,哈爾濱中央大街必吃美食你知道有什么嗎?哈爾濱中央大街美食攻略,趕緊看看吧!
哈爾濱中央大街美食攻略:
東方餃子王
東方餃子王是一家著名的餃子類快餐連鎖,既然名聲在外,當(dāng)然要去嘗一嘗了!
東方餃子王的餃子品種很多,性價(jià)比都很高。肉質(zhì)細(xì)膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,并帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓。但是要品嘗那里的餃子,您必須站著等位子,沒辦法人太多了!
地址:東方餃子王-索菲亞店(兆麟街64號(hào))
老字號(hào)泰豐炸雞
這家店只要路過就一定會(huì)聞到香味,手槍腿,也就是大雞腿,8塊錢一只,15塊兩只~非常實(shí)惠,尤其是跟KFC或者德克士相比,這量大又便宜~咸淡適合,口味也好,外脆里內(nèi),還是熱乎乎的~超贊的!
地址:道里區(qū)尚志大街57號(hào)道里菜市場(chǎng)(哈一百天橋下)
賴扁擔(dān)重慶小面
重慶小面在這里也是很受歡迎的哦!每次經(jīng)過的時(shí)候都排長(zhǎng)隊(duì),跟重慶吃的味道差不多,小菜口味一般,跟面一比好遜色。每桌都有一個(gè)大蒲扇,吃完面一身的汗。
地址:道里區(qū)友誼路134號(hào)
老上號(hào)
老上號(hào)是哈爾濱一家十多年的砂鍋老店,由于地理位置,又與上號(hào)市場(chǎng)及上號(hào)小學(xué)相鄰,因此取名為“老上號(hào)餃子王。
老上號(hào)的砂鍋制作在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)砂鍋精華的基礎(chǔ)上,融入了自己獨(dú)特的風(fēng)格,選用優(yōu)質(zhì)骨湯??谖丢?dú)特、營(yíng)養(yǎng)實(shí)惠,“砂鍋”之特色:鮮而不怪、香而不膩,盡享人間美味,結(jié)合現(xiàn)代老少皆宜的口味創(chuàng)造而出。老上號(hào)砂鍋湯鮮上口,口味獨(dú)特,老湯調(diào)制。
姐弟倆土豆粉
這個(gè)土豆粉味道還是挺不錯(cuò)的。多數(shù)人都比較喜歡兩摻的,土豆粉有粉還有面。里面還有豆腐絲,還有鵪鶉蛋,面湯也挺好喝的。
地址:東風(fēng)街28號(hào)(近大安街)
老昌春餅
立春吃春餅,把土豆絲、豆芽、雞蛋、肉、蔥等卷進(jìn)去,吃春餅講究從頭吃到尾,預(yù)示著有頭有尾。要想品嘗地道的春餅,首選就是老昌春餅了!
老昌是哈爾濱有名的春餅老店,餅很薄,能透亮。卷上各種炒菜。味道很棒,價(jià)錢也不貴。還有免費(fèi)贈(zèng)送的粥也很香。
筋餅、春餅各一盤,蔥菜絲、炸肉醬來搭配;掐菜蒜苗、土豆絲芹菜要清炒,太素再添盤紅腸有作陪。
喀秋莎俄式餐館
哈爾濱被稱做東方小巴黎,來到哈爾濱,正宗的俄羅斯大餐是千萬不容錯(cuò)過的。尤其是中央大街的俄式西餐,口味正宗,相當(dāng)不錯(cuò)。
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9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開聚會(huì)的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;