廣東美食一直是很多人喜歡吃的，不管是味道還是種類都很多樣，廣東美食當(dāng)然要去廣州吃了，廣州美食有哪些是一定要吃的呢？如果你對(duì)于廣州美食還不是很了解，可以先看看看這些，告訴你廣州有哪些美食一定不要錯(cuò)過。

廣州美食——叉燒包

叉燒包在廣東地區(qū)很普遍，很多的點(diǎn)心店里面都有賣，叉燒包是廣州人都喜歡的大眾化點(diǎn)心之一，廣式早茶想必大家都有聽說過了，而叉燒包就是其中比較具有代表性的一款小吃，號(hào)稱廣式早茶的四大天王之一。一款好吃的叉燒包采用的是肥瘦適中的叉燒做的肉餡，面皮蒸熟之后，口感軟滑正好，輕輕一剝，露出的叉燒餡料散發(fā)出濃郁的香味，絕對(duì)讓人難忘。

廣州美食——鮮蝦云吞面

云吞是廣東人的叫法，其實(shí)就是我們平時(shí)吃的餛飩，餛飩的做法雖然大同小異，但是廣東的云吞在口味上更加的豐富和大膽，要說廣州哪里的云吞最好吃？上下九路、西華路、人民路這一帶有很多的云吞面小吃店，喜歡吃的小伙伴可以去試試。

云吞面湯味濃郁，云吞皮薄餡厚，蛋面吃起來口感很好，所以廣州人早餐或者是小點(diǎn)心都喜歡吃。

廣州美食——廣州拉腸粉

腸粉也被稱為卷粉和豬腸粉，之所以被叫做是豬腸粉，主要是因?yàn)樗谱鞒鰜碇蠛拓i腸外觀相似，所以取名。廣州人也稱之為拉腸)，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期由泮塘荷仙館創(chuàng)制，現(xiàn)小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應(yīng)。它是將米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮，分別放上肉類、魚片、蝦仁等，蒸熟卷成長(zhǎng)條，剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸；不加餡的則稱齋腸；米漿中加入糖的叫甜腸。

廣州美食——荔灣艇仔粥

廣州人把那種小艇稱之為“艇仔”，艇仔粥原先就是那些以小艇為生的人制作的粥品，專門提供給那些船上的顧客，現(xiàn)在艇仔粥在廣州已經(jīng)相當(dāng)?shù)钠占?，基本上很多的小吃店都?huì)提供，艇仔粥營(yíng)養(yǎng)健康，很多廣州人都拿他當(dāng)做早餐吃，配上燒麥就完全足夠了，荔灣艇仔粥最有名。

廣州美食——傳統(tǒng)沙河粉

沙河粉廣州地區(qū)的一款米制品，這種粉最早出現(xiàn)在沙河鎮(zhèn)，所以取名沙河粉，沙河粉的制作很多樣。沙河粉選擇的是白云山上九龍泉水泡大米，將它磨成粉漿然后蒸熟切成條狀，沙河粉好吃，而且已經(jīng)有上百年的歷史了，粉潔白薄韌，食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。

炒河粉也是廣州美食中的人氣王，很多人都會(huì)吃，如果去廣州，這道美食一定不要錯(cuò)過！

廣州美食——干蒸燒賣仔

廣式早茶是廣東人的一種文化，光是早茶豐富多樣，蝦餃、燒賣就是其中之一。干蒸燒賣采用的是半肥瘦豬肉、蝦仁、云吞皮和雞蛋，拌上生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒等等，做出來的燒麥，面皮薄，肉餡半露，色鮮味美，口感香而不膩，在廣州喝早茶的時(shí)候，一般都會(huì)叫上一籠。