說到旅行,很多人都會想到去云南,云南是最熱門的旅游城市之一,云南每一個城市都有獨特的魅力,尤其是大理古城,幾乎是到云南一定要去的地方,大理古城不得不吃的餐廳有哪些你知道嗎?最全大理古城美食攻略,你都吃過嗎?
大理古城不得不吃的餐餐廳:十二鼎·重慶火鍋
火鍋可能是任何人都會喜歡吃的,大理古城美食眾多,尤其是火鍋,火鍋店很多,今天推薦這家十二鼎,這是古榕會館夫妻樹下,一對小情侶開的火鍋店。這家火鍋有重慶火鍋的辣,經(jīng)典的麻辣鍋,很容易就被辣的嘴唇發(fā)麻,但是還是很多人吃,菜品很豐富,環(huán)境也不錯,很有情調(diào),吃火鍋這家店不錯!
推薦菜:蟹子蝦球,功夫黃瓜,金佛山方竹筍,魚籽福袋
地址:云南省大理白族自治州大理市大理鎮(zhèn)博愛路40號大理古城(古榕會館夫妻樹正對面)
大理古城不得不吃的餐餐廳:奎記橋鄉(xiāng)情過橋米線
在大理,早上吃一碗熱氣騰騰的米線是最好的了,過橋米線是云南特色,昆明過橋米線最正宗,但是過橋米線在大理也一樣受歡迎,要吃過橋米線,來這家奎記橋鄉(xiāng)情就對了,份量很足,人均30多,服務(wù)員也很熱情,還會告訴你怎么樣吃,先放什么,后放什么,米線種類很多,還有狀元米線這些,有些會偏貴一些!
推薦菜:時蔬過橋米線,土雞過橋米線,麗江粑粑
地址:大理白族自治州大理市人民路98號
大理古城不得不吃的餐餐廳:井私房菜
這是一家開了很多年的老店了,在大理古城幾乎是無人不知無人不曉,老板很隨和,據(jù)說很多明星都來過這家店,第一次去可能會找不到位置,因為在一個小胡同里面,他家酸辣魚很好吃,酸辣可口,魚肉鮮嫩,還有砂鍋菜也是一絕,喜歡吃辣的小伙伴,這兩個菜是一定要點的,菜品豐富。
推薦菜:黃燜雞 , 包漿豆腐 , 砂鍋菜 , 酸辣魚 , 海菜炒芋頭 , 雕梅扣肉 , 玫瑰乳扇?
地址:玉洱路下段330號(面對楊府家宴左邊巷子里)
大理古城不得不吃的餐餐廳:吾鄉(xiāng)間·八百里鮮貨火鍋
八百里在大理古城算是一家很有名的火鍋了,主打的是重慶老火鍋風(fēng)味,所以吃的人非常多,他家的特色就是鮮嫩的大理小黃牛,還有正宗的四川火鍋風(fēng)味,據(jù)說很多來自四川的小伙伴都很喜歡吃,看來是經(jīng)得起考驗的一家店,營業(yè)時間是周一至周日10:00-23:00。
推薦菜:松茸,米線,豆腐皮,羊肚菌,包漿豆腐,黑松露,雞樅,美味牛肝菌
地址:大理古城葉榆路和銀蒼路交叉口
大理古城不得不吃的餐餐廳:飛香里新疆小吃店
這是大理古城一家地道的新疆小吃店,店里只賣新疆小吃,人氣爆火,大理古城沒有人不知道,但是值得注意的是,老板據(jù)說一周只營業(yè)五天,如果運(yùn)氣不好,還可能吃不到呢?這家店的手抓羊肉飯很好吃,口味正宗,碩大的羊肉塊,還有噴香的米飯,吃過之后絕對的滿足。
推薦菜:手抓飯,羊肉串,過油肉拌面,大盤雞,素臊子面
地址:大理古城三月街38號(觀音路)
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9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;