昆明是一個(gè)美麗的城市，文化底蘊(yùn)深厚，有著彩云之南的靈氣。昆明的飲食特色鮮明，很多人可能只知道云南米線，其實(shí)云南有很多好吃的東西，昆明特色美食小吃有哪些呢？看看昆明特色美食排名。

過橋米線

過橋米線是云南最有名的美食之一，在云南米線店一家接著一家，而且過橋米線就是最多人吃的，過橋米線是云南滇南地區(qū)的小吃。過橋米線食材很豐富，主料包括里脊肉，雞脯肉，豬腰片等等，配上豌豆尖，韭菜，蔥絲等輔料，味道濃香，口感豐富，湯料都是高湯熬制而成，營(yíng)養(yǎng)健康。

老奶洋芋

老奶洋芋在云南地區(qū)是很有名氣的，口感綿軟，不需要費(fèi)牙力，據(jù)說是老奶奶吃的洋芋，所以取名老奶洋芋。老奶洋芋是用土豆制作，土豆搗成半土豆泥的樣子，然后混著腌菜和辣椒碎，土豆松軟入味，入口即化，老奶洋芋基本上到處都有賣，是云南人念念不忘的一道家常美味。

餌塊

餌塊在云南很常見，餌塊的吃法很多，比較受歡迎的是燒餌塊，還有餌塊絲，炒餌塊。云南小吃中，餌塊一定是要吃的，一般餌塊是硬的，放在火上烤一會(huì)兒之后，餌塊會(huì)慢慢變軟，烤好的餌塊一般會(huì)加上醬料一起吃，比如花生醬，辣椒醬，腐乳醬等等，還可以卷上火腿腸、油條和煎蛋一起吃。

舂雞腳

舂雞腳是起源于云南西雙版納的一道小吃，也是當(dāng)?shù)靥赜械拿牢丁０阎笫斓碾u腳，放進(jìn)木臼中，加上魚露，小米辣，大蒜，豇豆，檸檬汁等食材調(diào)味，最后用大木杵搗碎。舂雞腳突出了雞腳的鮮味，經(jīng)過壓榨之后，雞腳的味道更加香濃，在云南昆明地區(qū)，這道小吃很受歡迎。

豆?fàn)F飯

豆?fàn)F飯主要是用蠶豆、大米，火腿制作而成，選用新鮮好吃的嫩蠶豆，去皮留下豆米，火腿切片，然后加上大米，煮熟控出米湯。然后把鍋上火，先把火腿炒出香味，加入蠶豆米和鹽、湯，倒入大米，覆蓋在顫抖和火腿上，小火將湯燜干就行了，吃的時(shí)候?qū)⒒鹜群托Q豆米和上面的米飯攪拌一下，味道更好。

摩登粑粑

摩登粑粑是一種非常受歡迎的小吃，摩登粑粑入口表皮比較香脆，柔軟香甜，口感酥軟而不油膩，還有奶油的鮮香。摩登粑粑其實(shí)就是烤發(fā)面餅，不過是用松毛烤的所以有松針的香味。一般摩登粑粑都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣。女生都很愛吃。昆明人叫女大學(xué)生為‘摩登’，這種面食是女生喜歡吃的，所以取名摩登粑粑。

這些都是最火的昆明特色美食，將傳統(tǒng)風(fēng)味和現(xiàn)代人的口味進(jìn)行了結(jié)合，受到了大家的喜愛。這些美食好吃而且都是當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，云南不止過橋米線，還有很多美食可以品嘗。