重慶是一個魅力之都，這里有最美麗的夜景，也有最火爆的網(wǎng)紅景點，最重要的是，這里有很多好吃的重慶小吃，重慶有什么特色小吃呢？今天介紹的就是最具有人氣的重慶特色小吃。

重慶小面

重慶小面對于每一個重慶人來說是不可替代的味道，重慶人早餐喜歡吃面，尤其是重慶小面，重慶小面其實就是最簡單的麻辣小面，都說早餐一般比較清淡，但是重慶人就偏愛這種麻辣鮮香的口味。如今的重慶小面不僅指麻辣素面，還有加入了各種臊子的豌雜面，雜醬面，肥腸面，牛肉面也可以叫做重慶小面，只是配料更多。重慶小面口感獨特，以辣著稱，成為了重慶一大特色。

抄手

抄手和小面一樣，也是重慶人喜愛的一種美味，抄手是川渝兩地的叫法，在北方，一般稱抄手為餛飩。在重慶地區(qū)，有兩家抄手相當有名，一家是老麻抄手，一家是吳抄手。老麻抄手注重的“麻”，分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，吳抄手也是以味道取勝，肉質(zhì)鮮嫩，滋養(yǎng)爽滑。抄手三餐都可以吃，一碗好吃的紅油抄手完全滿足了重慶人的味蕾需求。

豆花飯

豆花飯是重慶最常見的一種小吃，豆花飯就是指一碗米飯，一碗豆花，加上一碟蘸料。豆花飯就像是屬于重慶人的快餐一樣，方便快捷，實惠好吃，在從前，重慶豆花都是挑擔的方式售賣，如今，重慶多了很多專門吃豆花飯的餐館，而且生意爆好。豆花飯的蘸料很重要，用豬肉沫、水豆豉、油辣椒、醬油、姜末、蔥花等食材調(diào)配而成，豆花鮮嫩可口，蘸水麻辣， 開胃下飯。

重慶酸辣粉

重慶酸辣粉一直都是非常具有人氣的美味，也是一種傳統(tǒng)名小吃。好吃的重慶酸辣粉采用的是手工制作的紅薯粉、豌豆淀粉，傳統(tǒng)手工工藝，制作出來的粉絲非常勁道。重慶酸辣粉是一種純天然的食品，口味比較獨特，酸辣口感，“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”，來到了重慶，不吃一碗好吃的酸辣粉就太遺憾了，重慶解放碑好吃街的好又來酸辣粉非常有名。

麻辣燙

麻辣燙大家都知道吧，麻辣燙是很受歡迎的重慶特色小吃，涮燙的這種吃法，最早是從船工和纖夫那里來的，長江之濱纖夫拉纖之余，在江邊隨便撿幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水生火，在罐里加入辣椒花椒等調(diào)味料涮燙食物，這就是最早的麻辣燙吃法。麻辣燙一年四季都很火爆，制作方式簡單，麻辣燙和火鍋的吃法類似，可以說是一個人的火鍋，麻辣鮮香。

重慶人喜歡吃“辣”，大部分的美味都和“辣”有關，來到重慶，這些最能夠代表重慶味道的重慶特色小吃一定要品嘗一下。