很多外地人去了深圳都會(huì)被深圳的魅力所折服,這是一個(gè)發(fā)展很快的大都市,也是一個(gè)有味道的城市。深圳有很多好吃的廣東美食,而這些地道的廣東美食都藏在深圳老字號(hào)美食店里面,深圳最正宗的老字號(hào)美食去哪吃你知道嗎?
深圳老字號(hào)美食店在哪?
春滿園
春滿園是一家地地道道的深圳老字號(hào)美食店,他家的菜品出了名的正宗,尤其是乳鴿,是店里的招牌美食,到店的人幾乎都會(huì)吃,選料好,用料精,吃起來(lái)鮮美可口,肉質(zhì)很嫩。除了乳鴿,他家的其他菜品也很好吃,比如蝦餃,里面的餡料很豐富,蝦仁吃起來(lái)Q彈鮮香,外皮很薄,作為深圳知名的老字號(hào)餐飲店,絕對(duì)不會(huì)讓你失望。
推薦菜:正宗燒鵝皇,乳鴿,紅腸粉,菠菜汁蝦餃
地址:南海大道2616號(hào)粵海大廈1-3樓
老字號(hào)五谷芳乳鴿王
老字號(hào)五谷芳乳鴿王很多當(dāng)?shù)厝硕己芟矚g去吃,他家環(huán)境好,而且味道也是很不錯(cuò)的,在深圳很有名氣。老字號(hào)五谷芳乳鴿王位置很好找,基本上到了當(dāng)?shù)匾粏?wèn)就知道,他家的招牌菜是乳鴿,乳鴿吃起來(lái)很入味,口感鮮嫩,除了乳鴿,還有很多點(diǎn)心可以吃,他家菜品的份量很足,是性?xún)r(jià)比很高的一家店。
推薦菜:烤乳鴿,紅燒乳鴿,白灼中海蝦,炭燒生蠔
地址:大鵬新區(qū)葵涌街道溪涌1068號(hào)
香港新發(fā)燒臘茶餐廳
說(shuō)道港式茶餐廳,這家香港新發(fā)燒臘茶餐廳就很有名了,這是一家已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了40多年的老字號(hào)茶餐廳,它是傳統(tǒng)的香港茶餐廳的樣子,在深圳已經(jīng)開(kāi)了多家分店,人氣很高。他家的燒臘是必點(diǎn)的,燒鵝肉質(zhì)豐富,醬香味十足,還有菠蘿油和凍奶茶,也是很多人吃的餐點(diǎn),想要吃正宗的廣東美食,這里很不錯(cuò)。
推薦菜:燒鵝,海鮮焗飯,菠蘿油,凍奶茶
地址:鳳凰路152號(hào)(京基鳳凰印象對(duì)面)
繆氏川菜
這是一家專(zhuān)門(mén)吃川菜的餐廳,這家店也是很有名的川菜館,來(lái)這里吃飯排隊(duì)等位子是常事,店面裝修成了傳統(tǒng)的重視風(fēng)格,古色古香,很有中餐廳的氣氛。這家川菜館味道很正宗,比較受歡迎的菜有水煮魚(yú)、毛血旺、酸菜魚(yú)等等,秘制風(fēng)味,分量足,但是價(jià)格實(shí)惠。除了菜品好他家還有川劇表演,一邊看表演一邊吃飯,還是很不錯(cuò)的。
推薦菜:毛血旺,水煮牛肉,繆氏秘制風(fēng)味魚(yú),金牌串燒蝦
地址:中式裝修,充滿了古色古香的氣息,席間還會(huì)有現(xiàn)場(chǎng)川劇表演。川菜味道也很正宗,少吃開(kāi)胃,多吃上癮。水煮魚(yú)非常新鮮滑嫩,毛血旺想起來(lái)都要流口水,而且分量也足,價(jià)格很實(shí)惠。這家經(jīng)常要排隊(duì)等號(hào),建議提前預(yù)定,等位時(shí)也有免費(fèi)的茶點(diǎn)提供。上菜速度也快,點(diǎn)單后桌上會(huì)放一個(gè)計(jì)時(shí)器,超過(guò)半小時(shí)上的菜就會(huì)免費(fèi)。
金稻園砂鍋粥(總店)
金稻園砂鍋粥在深圳可以說(shuō)是家喻戶曉,開(kāi)了很多年的知名老店,分店很多,都很有人氣。他家主要是吃粥品的,砂鍋粥的口味很多,選擇也不少,搭配這烤生蠔,烤茄子,家常炒菜一起吃,很不錯(cuò)。海鮮粥是他家的招牌,味道很鮮,采用的都是最好的食材,口味絕對(duì)有保證。
推薦菜:膏蟹鮮蝦砂鍋粥,招牌基圍蝦粥,招牌砂鍋粥
地址:東門(mén)街道中興路99號(hào)
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9月23日7時(shí)36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車(chē)被出租車(chē)追尾失控駛向?qū)ο蜍?chē)道與多車(chē)相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣(mài)菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣(mài)菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個(gè)男童被人撬門(mén)偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒(méi)有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟,可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi),新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi),發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂(lè)酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂(lè)和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國(guó),基本是年輕人開(kāi)聚會(huì)的必備飲料。因可樂(lè)和威士忌在冰塊的冷卻下,會(huì)提升口感,而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富,可樂(lè)經(jīng)過(guò)倒出已經(jīng)沒(méi)有什么氣,所以喝起來(lái)就像是一種新型飲料而被人所喜愛(ài)。
煮牛奶時(shí)加糖,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴(lài)氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴(lài)氨酸,不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開(kāi),蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤(pán)后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對(duì)半切開(kāi),鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí),瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;