沈陽市遼寧的省會城市,有著非常悠久的歷史和燦爛的文化,是國家的歷史文化名城,到沈陽一趟,沈陽有哪些好吃的特產(chǎn)呢?
沈陽特產(chǎn)一:西塔大冷面
西塔大冷面是遼寧省沈陽的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,又被稱為朝鮮冷面,西塔大冷面的制作工藝精細(xì),用料考究,冷面是現(xiàn)壓的,所以沒有普通冷面的確缺點(diǎn),再配以特殊熬制的湯頭澆灌,吃起來美味可口,是沈陽的老字號美食。
沈陽特產(chǎn)二:楊家吊爐餅
楊家吊爐餅是遼寧省沈陽的傳統(tǒng)特色小吃,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)制于1913年。楊家吊爐餅的制作工藝非??季浚x料精良,選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的吊爐餅色澤金黃,外焦里嫩,香酥可口,獨(dú)具風(fēng)味。
沈陽特產(chǎn)三:老山記海城餡餅
老山記海城餡餅是遼寧省沈陽的傳統(tǒng)特色小吃,有著悠久的歷史,創(chuàng)始于1920年。老山記海城餡餅的制作工藝十分精細(xì),用料考究,選用優(yōu)質(zhì)的豬肉,牛肉,面粉為主要原料,在采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的老山記海城餡餅吃起來十分鮮美,皮面脆韌,清爽可口。
沈陽特產(chǎn)四:巖明火勺
巖明火勺是遼寧省沈陽的傳統(tǒng)特色小吃,有著悠久的歷史。巖明火勺的制作工藝也十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的面粉和牛肉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的火勺外皮酥脆,色澤金黃,酥脆可口,而且品種多樣。
沈陽特產(chǎn)五:沈陽回頭
沈陽回頭是遼寧省沈陽的傳統(tǒng)特色小吃,有些非常悠久的歷史,相傳起源于清朝光緒年間。沈陽回頭的制作工藝十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料,揉好面團(tuán),在經(jīng)過按扁,搟平,抽薄等傳統(tǒng)的制作工藝,最后燒油煎熟,這樣制作出來的沈陽回頭色澤金黃,外焦里嫩,十分鮮香。
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