北京是我國的政治文化中心，有著非常悠久的歷史，這樣一座城市，最不缺的當然是老字號店鋪啦，北京有哪些老字號店鋪呢?小編來給大家說一說吧!
1、柳泉居
柳泉居是北京著名的老字號品牌，創(chuàng)建于明代隆慶年間，是北京有名的黃酒館。泉居集宮廷、山東、清真三大菜系精華為一體，以中檔為主，選料廣泛，精于刀工，講究造型，烹飪手法以爆、炒、熘、燒、燜為擅長?，F(xiàn)在柳泉居已經(jīng)成為了是享譽京城的中華老字號。
2、大順齋
大順齋是北京的老字號品牌，有著非常悠久的歷史，穿建于明朝崇禎年間。大順齋最出名的就是糖火燒，吃起來棗泥酥皮、核桃薄脆，穌綿松軟，甜美可口。幾經(jīng)歷史變遷，大順齋創(chuàng)出了40多種獨具特色的清真糕點。到北京一趟，可以帶上大順齋的糖火燒送給親友哦!
3、烤肉宛
烤肉宛是北京最有歷史的烤肉館，創(chuàng)建于清朝康熙年間，專營烤牛肉和牛、羊肉包子，宛氏的烤牛肉的更是遠近聞名，烤肉宛的烤牛肉，溢油,蕩香，鮮嫩有“賽豆腐”的美稱。張大千、梅蘭芳、馬連良等藝術(shù)大師均為這里的?？汀？救馔鸬目狙蛉饧妓嚤徽J定為北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年被國家商務(wù)部重新認定為“中華老字號”。
4、都一處
都一處是北京的一家老字號燒麥館，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)建于清朝乾隆年間。都一處燒麥館最早是以經(jīng)營燒餅、炸豆腐、燒酒的小鋪，后被乾隆賜匾取名“都一處”，因此名聲大躁，經(jīng)營的品種也因此豐富起來，其制作的燒麥更是鮮香爽口，醇面不膩，并曾經(jīng)榮獲商業(yè)部“金鼎獎”和“中華名小吃”等光榮稱號。
5、天福號
天福號是北京的傳統(tǒng)老字號品牌，有著非常悠久的歷史，創(chuàng)建于清朝乾隆年間。天福號的醬肘子選材精細，制作技藝精巧。所制作出來的醬肘子肥而不膩、瘦而不柴、皮不回性、濃香醇厚。1993年至今被評為“中華老字號”，2008年天福號醬肘子制作技藝納入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。
北京的老字號店鋪還遠不止這些，趕緊前往北京探索吧!
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1、寬窄巷子：這里是成都最著名的旅游景點之一，有很多小吃和特色商品。2、錦里古街：這里也是一個著名的旅游景點，有很多傳統(tǒng)的成都特色商品。3、青羊?qū)m市：這里是一個傳統(tǒng)的集市，有很多當?shù)靥厣唐?，比如麻辣火鍋底料、冰粉等等?、新華文化商城：這是一個大型購物中心，有很多當?shù)氐奶厣唐?，比如蜜餞、茶葉、手工藝品等等。5、青羊區(qū)其他的小街巷和市場：在青羊區(qū)的各個角落都可以找到一些小店和市場，很多都有當?shù)氐奶厣唐贰?/p>
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
