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晉中有哪些值得送人的特產(chǎn) 山西晉中特產(chǎn)

2019-06-27 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　晉中是山西的地級(jí)城市，是晉文化的發(fā)祥地之一，有著悠久且燦爛的歷史，到晉中一趟，除了要吃好玩好之外，不妨給親朋好友帶點(diǎn)特產(chǎn)吧!晉中有哪些值得送人的特產(chǎn)呢?

晉中特產(chǎn)一：平遙牛肉

　　平遙牛肉是山西晉中平遙的特產(chǎn)之一。平遙牛肉十分出名，何時(shí)起源已經(jīng)無法考證，在2003年被列入中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。平遙牛肉的制作工藝十分復(fù)雜，講究五個(gè)一的原則，一塊肉、一撮鹽、一只缸、一口鍋，制作出來的牛頭色香味俱全，色澤紅潤(rùn)、綿香可口、肥而不膩，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富?，F(xiàn)在平遙牛肉還有包裝的產(chǎn)品，買來贈(zèng)送親友也是非常不錯(cuò)的選擇。

晉中特產(chǎn)二：榆次堡子酒

　　榆次堡子酒系歷史名酒，1900年慈禧太后曾飲此酒，故稱為御酒。

　　據(jù)《榆次縣志》記：“燒酒性香烈，行銷遠(yuǎn)近，以產(chǎn)高家堡、喬家堡者為最，人稱堡子酒?！泵駠?guó)四年(1914年)，堡子酒在巴拿馬國(guó)際賽酒會(huì)上獲得一等獎(jiǎng)。榆次古稱魏榆，城郊北部是高家堡、喬家堡一帶。這里自明代出現(xiàn)釀造業(yè)，代代相傳。解放前，堡子酒遠(yuǎn)銷東北、河北、內(nèi)蒙等地。在北京前門大街曾設(shè)有“堡子酒館”，傳說還是當(dāng)年慈禧太后親筆題的牌匾。

晉中特產(chǎn)三：壽陽(yáng)茶食

　　壽陽(yáng)的茶食是山西晉中最傳統(tǒng)的小吃之一，壽陽(yáng)的茶食有著悠久的歷史，但正式命名為“茶食”還是唐代文學(xué)家韓愈取名的，壽陽(yáng)人在春節(jié)或者其他喜慶的日子就喜歡自己動(dòng)手來制作茶食慶祝，也會(huì)制作茶食來祭祖敬神。壽陽(yáng)的茶食其實(shí)是一種烙餅和月餅合二為一的食品，吃起來外酥里脆，十分美味。到了晉中，你也可以買點(diǎn)壽陽(yáng)的茶食帶走。

晉中特產(chǎn)四：長(zhǎng)升源黃酒

　　長(zhǎng)升源黃酒是山西晉中的特色產(chǎn)品，有著悠久的歷史，原名叫“聚升源”，據(jù)記載，慈禧太后曾路過平遙，喝了這黃酒過后十分贊賞，遂賜名“長(zhǎng)升源”是選用晉中平遙所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黃色糯米制作而成，所制出的黃酒入口香、綿、甜，濃郁醇厚，而且老少皆宜，還有活血化瘀、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。

晉中特產(chǎn)五：和順牽繡

　　和順牽繡是山西晉中的傳統(tǒng)工藝品，是一種古老的傳統(tǒng)繡種，被稱為晉繡的代表，有著非常悠久的歷史，起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的晉國(guó)。和順民間牽繡的主要工具是繡花針(4、5、6號(hào))、鉤針、頂針、熨斗、工作臺(tái)、剪刀、刻刀。從樣式到整理成型一般需要糊裱、畫圖、裁剪、手工牽繡等4至5道工序;在牽繡針法的運(yùn)用上主要用斜針、平針、散針繡、打子繡、套扣繡、盤金繡等多種針法，布局結(jié)構(gòu)錯(cuò)落有致，構(gòu)圖章法嚴(yán)謹(jǐn)，穿插得體，用色豐富，對(duì)比和諧，畫面極富韻律感。

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