鄭州的特產(chǎn)有密縣金銀花、新鄭雞心、棗滎陽柿子、中牟西瓜、中牟大白蒜、茶亭溝紅薯、鄭州黃河鯉魚、鄭州櫻桃溝櫻桃、尖山金銀花、河陰石榴、小相菊花、廣武大蔥、新鄭蓮藕、春峰草莓、長齡籽綠豆、雁鳴湖大閘蟹、滎陽柿餅。
密縣金銀花
密縣金銀花是珠海地區(qū)的特色產(chǎn)品。金銀花夏初開花，陸續(xù)開到九月，花成對生于葉腋，初開時呈銀白色， 逐漸變成金黃色，黃白相映，有清香。其花蕾采回經(jīng)烘干或曬干即為成品。金銀花性寒、味甘、無毒，很早就成為中國民間傳統(tǒng)的清涼解毒良藥。銀花泡茶，喝了能清熱解毒，適口爽心。
新鄭雞心棗
新鄭大棗的早熟品種有六月鮮棗、八月炸棗等，其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞。這些品種，皮薄肉脆，甜蜜多汁，宜鮮食。中熟品種有灰棗、雞心棗、齊頭白棗、鈴棗、結(jié)不俗棗、新鄭紅棗、麥核棗、黑頭羊棗、木棗等。其中灰棗和雞心棗為主栽品種，紅棗含有人體必需的18種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等物質(zhì)，是天然的維生素果實，營養(yǎng)價值極高。
滎陽柿子
滎陽柿子久負盛名，產(chǎn)自滎陽，這里柿子產(chǎn)量高。滎陽柿子具有穩(wěn)定血壓、清血、軟化血管和消炎作用。制成柿葉茶長期飲用，可滋潤皮膚，安眠消腫。柿果中含豐富的胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪等，還有鈣、磷、鉀等多種元素。其中，維生素C及糖比一般水果高1至2倍，用糖化的烘柿和面烙饃、蒸糕，吃著軟甜。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
