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西安有哪些特產(chǎn) 陜西西安特產(chǎn)有哪些

2020-07-09 來源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　西安的特產(chǎn)有西安涼皮、肉夾饃、西鳳酒、biangbiang面、鳳翔彩塑、石頭餅、龍窩酒、稠酒、鍋盔、葫蘆頭、蜜棗甑糕。

西安特產(chǎn)一：西安涼皮

　　說起西安都會(huì)想到西安的涼皮，涼皮是西安的傳統(tǒng)特色面食，有著非常悠久的歷史。在西安市面上有三種涼皮，分別是岐山搟面皮，漢中熱面皮，秦鎮(zhèn)米面涼皮。西安涼皮的制作工藝十分精細(xì)，用料十分考究，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，所制作出來的涼皮酸辣可口，涼爽可口，香軟可口，而且四季皆可食用。

西安特產(chǎn)二：肉夾饃

　　肉夾饃西安最傳統(tǒng)的美食，有著悠久的歷史，相傳起源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期。選用優(yōu)質(zhì)的面粉和五花肉為主要原料，再配以鹽，蔥，姜等配料，再利用傳統(tǒng)的制作的工藝精制而成。西安的肉夾饃吃起來集咸，鮮，香于一體，皮酥里嫩，餅酥肉香，爽而不膩，被稱為中式漢堡，在2016年，肉夾饃被列為陜西省十五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

西安特產(chǎn)三：西鳳酒

　　西鳳酒是陜西的特色名酒，有著非常悠久的歷史，起源于殷商時(shí)期，距今已有近3000年的歷史了，是中國最古老的名酒之一。陜西鳳翔縣有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，四季光照充足，晝夜溫差大，這為西風(fēng)酒的釀制提供了非常便利的生產(chǎn)條件。西鳳酒選用優(yōu)質(zhì)的高粱作為主要原料，再經(jīng)過傳統(tǒng)的釀制工藝釀制而成，所制作出來的西鳳酒醇香高雅，甘潤(rùn)爽冽，入口甜潤(rùn)，無色透明，回味悠長(zhǎng)。并在2003年被列為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

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