運城是山西的地級城市，有著非常悠久的歷史文化，是中華文明的重要發(fā)祥地之一，今天來盤點運城有哪些特產(chǎn)吧!
運城特產(chǎn)一：解州羊肉泡饃
解州羊肉泡饃是山西運城的傳統(tǒng)特色小吃，選用優(yōu)質(zhì)的羊肉，面粉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，食用的時候?qū)⑴蒺x掰成一點點浸入羊肉湯中，吃起來肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢。
運城特產(chǎn)二：萬榮涼粉
萬榮涼粉是山西運城一道非常傳統(tǒng)的風味小吃，有著悠久的歷史，據(jù)傳說起源于清朝，至今也已有百多年的歷史了，選用優(yōu)質(zhì)的紅薯粉面為主要原料，再配以油辣子，食鹽，蒜泥等配料，所制作出來的涼粉吃起來麻辣爽口，辛辣香酸，非常美味。萬榮涼粉有熱涼兩種，熱涼粉會澆上羊肉臊子，吃起來也是非常美味的。
運城特產(chǎn)三：稷山麻花
稷山麻花是山西運城的傳統(tǒng)風味小吃，有著非常悠久的歷史，起源于隋朝開皇年間，距今已有數(shù)千年的歷史了，曾一度為宮廷佳品。選用優(yōu)質(zhì)的面粉，砂糖為主要原料，再配以堿粉，明礬，食用鹽等配料，最后經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，最后炸出來的稷山麻花外表金黃吃起來集香，酥，脆一體。
運城特產(chǎn)四：馬泉溝水化柿
水化柿是山西運城的特色產(chǎn)品，有著非常悠久的歷史，運城平陸縣種植水化柿有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，至今已有1350多年的種植歷史了。平陸縣自然環(huán)境十分優(yōu)越，光照充足，降水充足，非常適合水化柿的生長，所種植出來的水化柿肉質(zhì)細密，汁多味甜，十分美味。
運城特產(chǎn)五：王過酥梨
王過酥梨是山西運城的特色水果，運城王過村地理環(huán)境十分優(yōu)越，氣候宜人，土壤豐富，非常適合酥梨的生長，所種植出來的王過酥梨外形大而美觀，色澤金黃，肉質(zhì)細嫩，吃起來汁多味甜，爽脆可口，還含有維生素，鈣等豐富營養(yǎng)，王過酥梨不僅可以鮮食，也可以制成罐頭，榨成果汁，加工成梨膏食用，產(chǎn)品已經(jīng)銷往全國，是你贈送親友的必備佳品。
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溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
