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紅河特產(chǎn)有哪些紅河有哪些特產(chǎn)

2020-11-20 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　紅河是云南的地級(jí)城市，全稱為紅河哈尼族彝族自治州，是我國(guó)少數(shù)民族的居住地，是云南近代工業(yè)的發(fā)祥地，今天就來(lái)盤點(diǎn)一下紅河有哪些特產(chǎn)吧!

　　紅河特產(chǎn)一：梯田紅米

　　梯田紅米產(chǎn)自云南紅河元陽(yáng)哈尼梯田，元陽(yáng)哈尼梯田屬于世界文化遺產(chǎn)地，地理環(huán)境優(yōu)越、空氣質(zhì)量好，水源無(wú)污染、土壤肥沃，所種植出來(lái)的紅米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的各種氨基酸及各種微量元素，吃起來(lái)口感略糙，有著淡淡的清香味、有嚼勁，梯田紅米不管是用來(lái)宴請(qǐng)賓客還是贈(zèng)送親友都是非常不錯(cuò)的佳品。

　　紅河特產(chǎn)二：過(guò)橋米線

　　過(guò)橋米線是云南的特色美食，但很少有人知道過(guò)橋米線其實(shí)是源自云南紅河蒙自，已經(jīng)有百多年的歷史了，選用優(yōu)質(zhì)的大骨湯、米線，再配以蔥絲、姜絲、豆腐皮等輔料，制作出來(lái)的過(guò)橋米線爽口滑嫩，美味無(wú)比，現(xiàn)在全國(guó)各地基本都開設(shè)云南過(guò)橋米線店，但要論最正宗的味道，還是要數(shù)云南紅河最為地道。

　　紅河特產(chǎn)三：瀘西東山火腿

　　瀘西東山火腿有著悠久的歷史，據(jù)記載在宋代便已經(jīng)開始制作了，是云南紅河的特色產(chǎn)品，是當(dāng)?shù)氐娜藗冇米约猴曫B(yǎng)的純?yōu)踅鹭i的后腿為主要原料，采用民間傳統(tǒng)的制作工藝制作而成，這樣制作出來(lái)的火腿不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)降低血壓、增強(qiáng)骨質(zhì)有良好的效用，吃起來(lái)味道純正，十分美味。

　　紅河特產(chǎn)四：瑪玉茶

　　瑪玉茶是云南紅河的特色名茶，產(chǎn)自紅河瑪玉茶場(chǎng)，被評(píng)為云南的特色名茶。由于云南紅河氣候溫和、土壤肥沃等優(yōu)越環(huán)境，特別適合茶樹的生長(zhǎng)，所生長(zhǎng)出來(lái)的茶葉再經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的烘制工藝加工而成，所制作出來(lái)的茶葉色澤墨綠油潤(rùn)，湯色清澈明亮，滋味鮮爽，葉底柔嫩勻亮，回味悠長(zhǎng)。

　　紅河特產(chǎn)五：蒙自石榴

　　蒙自石榴是云南紅河的特色水果之一。云南紅河種植石榴有著悠久的歷史，而且種植石榴的種類有七十多種，1993年蒙自石榴便被評(píng)為云南省優(yōu)質(zhì)水果。石榴含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸等豐富營(yíng)養(yǎng)，石榴不僅可以鮮食，還可以制成各種飲料，都是非常美味的。

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