金華有著非常悠久的歷史，說起金華，就會想到金華的火腿，今天就來盤點金華有哪些特產吧!

　　金華特產一：金華酥餅

　　金華酥餅是浙江金華的傳統名點，有著非常悠久的歷史，相傳是程咬金首創(chuàng)。選用面粉、梅干菜、豬肥膘肉丁為主要原料，經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制陶爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼于爐的內壁，經烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在5小時以上而成。所制作出來的金華酥餅味道鮮美，口感好，是餐桌上不可缺少的綠色食品。

　　金華特產二：金華火腿

　　金華火腿是浙江金華的傳統特色產品，有著非常悠久的歷史，據相關典籍記載，金華火腿起源于唐朝，在唐朝時期非常興盛。在明朝時期更是被列為朝廷貢品。浙江金華有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，四季分明，干濕交替，為火腿的生產提供了良好的生產環(huán)境。金華火腿的制作工藝也非常復雜，選用優(yōu)質的豬后腿為主要原料，再采用傳統的制作方法制作而成，還含有蛋白質，維生素，礦物質等豐富營養(yǎng)。金華火腿在2001年被列為中國國家地理標志產品。

　　金華特產三：金華佛手

　　金華佛手是浙江金華的傳統特產，浙江金華種植佛手已有著近千年的歷史。金華有著非常優(yōu)越自然環(huán)境，四季分明，年溫適中，降水充沛，光照充足，非常適合佛手的生長，所產出的佛手果皮金黃色，果肉玉白色，果實質地飽滿，似花非花，似果非果，又像觀音玉手，因此被稱為佛手。金華佛手被稱為“果中仙品，藥中之王”，還含有氨基酸，礦物質等豐富營養(yǎng)。金華佛手在2014年被列為中國國家地理標志產品。

　　金華特產四：東陽木雕

　　東陽木雕是浙江金華的傳統手工藝珍品，是中國民間雕刻藝術之一，起源于唐朝，距今已經有著一千多年的歷史了。東陽木雕選料十分嚴格，多選白桃木，香樟木，椴木等為主要原料，其制作工藝十分復雜，是以平面浮雕為主的雕刻藝術，所雕刻出來的作品色澤清淡，保留了原木天然色澤紋理，格調十分高雅，被譽為“國之瑰寶”，2006年，東陽木雕被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

　　金華特產五：蘭溪毛峰茶

　　蘭溪毛峰茶是浙江金華的特色名茶，是中國名茶中的新秀。蘭溪有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，四季分明，降水充沛，茶區(qū)氣候溫和，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長，所產出的蘭溪毛峰茶色澤黃綠透翠，湯色甘爽明亮，清香撲鼻，飲后回甜，品質優(yōu)良。