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周至特產(chǎn)有哪些 周至有哪些特產(chǎn)

2020-12-08  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  周至是陜西的縣級城市,有著非常悠久的歷史,世界上面積最大的植物園秦嶺國家植物園正是在周至,今天就來看看周至有哪些特產(chǎn)吧!

  周至特產(chǎn)一:周至醪糟

  周至醪糟是陜西周至的傳統(tǒng)名吃,有著悠久的歷史,已經(jīng)無法追溯其歷史起源了。醪糟的制作方法非常精細,選用糯米為主要原料,再配以清水和酒藥,采用傳統(tǒng)的發(fā)酵方式發(fā)酵而成,所制作出來的醪糟口味香甜醇美,酒精度數(shù)非常低。

  周至特產(chǎn)二:肉夾饃

  肉夾饃陜西周至縣的特色小吃,有著悠久的歷史,相傳起源于春秋戰(zhàn)國時期。選用優(yōu)質的面粉和五花肉為主要原料,再配以鹽,蔥,姜等配料,再利用傳統(tǒng)的制作的工藝精制而成。西安的肉夾饃吃起來集咸,鮮,香于一體,皮酥里嫩,餅酥肉香,爽而不膩,被稱為中式漢堡,在2016年,肉夾饃被列為陜西省十五批非物質文化遺產(chǎn)。

  周至特產(chǎn)三:周至獼猴桃

  周至獼猴桃是產(chǎn)于陜西周至的獼猴桃,周至獼猴桃的質地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。品種多樣,其鮮果及加工品獲得國際國內(nèi)多項大獎,遠銷26個國家和地區(qū)。2004年,周至獼猴桃取得了歐盟有機食品認證。

  周至特產(chǎn)四:秦嶺土蜂蜜

  周至地處秦嶺北麓腹地,花草資源豐富,土蜂養(yǎng)殖歷史悠久。所產(chǎn)土蜂蜜色澤金黃、品質地道、口味獨特,且純凈無雜,屬營養(yǎng)保健佳品。

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