上海是中國的四大直轄城市之一,經(jīng)濟發(fā)達更是不用多說,那么到上海一趟,上海有哪些可以帶走的特產(chǎn)呢?
上海特產(chǎn)一:城隍廟梨膏糖
相傳已有1300多年歷史。100年前上海城隍廟開設(shè)了梨膏糖店,由于業(yè)主善于經(jīng)營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經(jīng)煎熬精制而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成。
上海特產(chǎn)二:崇明老白酒
崇明老白酒是上海的特色名酒,有著非常悠久的歷史,據(jù)記載,早在南宋時期就已經(jīng)開始釀制崇明老白酒。距今已經(jīng)有七百多年的歷史了。上海崇明有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境,氣候溫和,生態(tài)環(huán)境良好,降水充沛,日照充足,非常適合崇明老白酒的生產(chǎn)與貯存。崇明老白酒選用優(yōu)質(zhì)的糯米為主要原料,然后經(jīng)過傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的崇明老白酒酒味甜潤,入口綿甜,其釀制技藝被列為上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,2007年被列為中國國家地理標志產(chǎn)品。
上海特產(chǎn)三:城隍廟五香豆
城隍廟五香豆是上海最具特色的傳統(tǒng)小吃,起源于上個世紀七八十年代。城隍廟五香豆選用優(yōu)質(zhì)的蠶豆為主要原料,然后再配以香草,香精等配料,再經(jīng)過傳統(tǒng)的手工藝燒煮入味,最后晾干,這樣制作出來的五香豆皮薄肉松,吃起來軟糯可口,香氣四溢,獨具風味。所有到上海的游客,都會品嘗城隍廟的五香豆,甚至都會帶一些城隍廟的五香豆回家贈送給親朋好友。
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