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瀘州有哪些特產(chǎn) 四川瀘州特產(chǎn)

2021-01-07  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  瀘州的特產(chǎn)有瀘縣甜橙、瀘州烤魚、合江荔枝、瀘州桂圓、瀘州老窖、護(hù)國沙田柚、郎酒、先市醬油、納溪泡糖、古藺麻辣雞、瀘州白糕、瀘州黃粑、納溪特早茶、白果雞。

  瀘州特產(chǎn)一:瀘州烤魚

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  瀘州烤魚是一道菜品,主要材料是淡水魚(鯉魚、鰱魚、鯽魚、草魚均可),配料是花生、香菜、韭菜,調(diào)料為純菜油、紅辣椒、花椒粉等,通過烤爐烤制、澆汁的做法而成。

  瀘州特產(chǎn)二:瀘州桂圓

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  瀘州桂圓是四川瀘州的特色水果,距今已有2000多年的種植歷史,瀘州有著優(yōu)越的地理環(huán)境,日照充足,雨量充沛,四季分明,無霜期長,溫、光、水同季,季風(fēng)氣候明顯,特別適合桂圓的生長,所產(chǎn)出的桂圓果肉厚、乳白色、半透明,離核,肉質(zhì)細(xì)脆、化渣,味濃甜,有香氣

  瀘州特產(chǎn)三:瀘州老窖

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  四川瀘州老窖是我國最古老的四大名酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”,瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,是在秦漢以來的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下,逐漸孕育,興于唐宋,并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來,世代相傳,形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。

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