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呼和浩特有哪些特產(chǎn) 內(nèi)蒙古呼和浩特特產(chǎn)

2021-01-11  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  呼和浩特的特產(chǎn)有清水河油炸糕、馬奶酒、風(fēng)干牛肉干、蒙古族銀器、武川莜面、焙子、皮囊酒壺、奶酪、烤全羊、清水河海紅果、托縣彩米、清水河小香米。

  呼和浩特特產(chǎn)一:武川莜面

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  武川莜面是內(nèi)蒙古呼和浩特的特色小吃,有著悠久的歷史,在清代就已經(jīng)有很高的評(píng)價(jià)了。武川莜面面粉較白,口感筋道,富含鈣磷等微量元素、多種氨基酸和維生素,其含有的亞油酸和脂肪酸對(duì)粥樣動(dòng)脈硬化引起的疾病有一定的防治作用。

  呼和浩特特產(chǎn)二:馬奶酒

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  馬奶酒是呼和浩特的傳統(tǒng)名酒,有著非常悠久的歷史,起源于春秋時(shí)期,其制作工藝精細(xì),選用乳或乳清為主要原料,加以攪拌,數(shù)日后便乳脂分離,發(fā)酵成酒,所制作出來的馬奶酒味道酸辣,有舒筋、活血、健胃等功效,被譽(yù)為“蒙古八珍”之一。

  呼和浩特特產(chǎn)三:風(fēng)干牛肉干

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  內(nèi)蒙的牛肉干也叫做風(fēng)干牛肉干,據(jù)說還是成吉思汗的行軍糧。以前行軍為了減輕重量,攜帶方便,都是把牛肉風(fēng)干了以后帶著食用。風(fēng)干后的牛肉不僅味道很不錯(cuò),能充饑,還很容易保存。如今的技術(shù)更發(fā)達(dá)了,可以真空包裝帶回來,時(shí)間長(zhǎng)的放上一年都不會(huì)壞,買回來還是很方便的。

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