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蚌埠有哪些特產(chǎn) 安徽蚌埠特產(chǎn)

2021-01-20  來源:天氣網(wǎng)  【字體:  

  蚌埠的特產(chǎn)有杜廣興板鴨、湖溝燒餅、蚌埠貴妃杏、茶葉熏雞、湖溝燒餅、燒餅夾里脊、固鎮(zhèn)石雕茶壺、蚌埠玉雕、笛膜、蚌埠珍珠、懷遠白蓮坡貢米、吉祥餅、蚌埠盤絲餅。

  蚌埠特產(chǎn)一:杜廣興板鴨

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  杜廣興板鴨是安徽蚌埠的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作工藝十分精細,選用當?shù)刈责B(yǎng)肥嫩鴨加工,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的板鴨香醇可口,十分美味。

  蚌埠特產(chǎn)二:湖溝燒餅

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  湖溝燒餅是安徽蚌埠的傳統(tǒng)名吃,有著悠久的歷史,湖溝鎮(zhèn)上的燒餅世家黃姓乃祖?zhèn)魇炙?,相延多代,湖溝燒餅以小麥面粉、芝麻為原料,用多道工序制作而成??境龅臒灒瑢χ柟饪?,通透閃亮。外皮整體呈蟹黃色,芝麻黃亮如金。吃起來,不油不膩,稍嚼即爛,外脆里嫩,口感甚美。

  蚌埠特產(chǎn)三:白蓮坡貢米

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  白蓮坡貢米是安徽蚌埠的特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品,其形體飽滿、晶瑩如玉、清香甘潤,是營養(yǎng)成分較高的滋補精米。其獨特之處在于,米質潔白,晶瑩剔透,米飯清香爽口,更為神奇的是用貢米煮粥,粥涼了之后能連續(xù)在表面挑起來三層“皮”,而一般的粥只能挑起一層。

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