鳳縣可以帶走的特產(chǎn)有干腳棒、鳳縣臘肉、鳳椒、蘋果、鳳黨、鳳縣花菇、秦嶺黑木耳、馬勺臉譜、山核桃工藝品、鳳縣大紅袍花椒、鳳縣食用菌、鳳縣中藥材。
鳳縣特產(chǎn)一:秦嶺黑木耳
鳳縣地處秦嶺山區(qū),盛產(chǎn)高山野菌。黑木耳是具有代表性的鳳縣食用菌產(chǎn)品之一。因依托秦嶺山脈,與別處產(chǎn)區(qū)大棚或菌袋種植不同,鳳縣木耳將橡樹或青崗樹鋸成1.5米左右的樹段,打孔后將菌種種入樹內(nèi),放在向陽山坡上。任憑天然雨露陽光哺育,不打農(nóng)藥。完全純天然綠色食品,生命周期約三年,同時吸收樹木的營養(yǎng)精華。濕的木耳呈片狀和朵狀,拿在手上,便能感覺到細(xì)滑,肉厚、有彈性。經(jīng)水浸泡后,柔潤透明,食用爽滑可口。
鳳縣特產(chǎn)二:鳳縣蘋果
鳳縣氣候適宜蘋果生長,果品質(zhì)量好,是省級優(yōu)質(zhì)果品基地。鳳縣蘋果品種繁多,有紅富士、新紅星、秦冠等品種,其中新紅星、紅富士獲省優(yōu)稱號。鳳縣獨特的自然條件優(yōu)勢決定了蘋果的優(yōu)秀品質(zhì),這里海拔高、晝夜溫差大,環(huán)境無污染,所產(chǎn)蘋果果面清潔、蠟質(zhì)厚、著色鮮艷、硬度大、含糖量高、耐貯藏、貨架期長。
鳳縣特產(chǎn)三:鳳縣臘肉
鳳縣臘肉是陜西寶雞鳳縣的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作方法非常精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的鮮肉為主要原料,在配以花椒,大茴,八角,桂皮等配料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來的臘肉色澤鮮明,咸淡適口、熏香濃郁、食之不膩。
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