紹興特產(chǎn)主要有諸暨珍珠、紹興老酒、茴香豆、烏氈帽、紹興霉干菜、紹興臘腸、紹興麻鴨。
諸暨珍珠
紹興是我國主要的淡水珍珠產(chǎn)地，尤其以諸暨山下湖最為集中。不妨去一趟諸暨山下湖珍珠市場，你就有可能被珍珠的如此交易所感染，禁不住場面的誘惑而掏腰包。成堆的原始珍珠、名目繁多的珍珠造型，常使初到市場的人士目瞪口呆。
紹興老酒
紹興老酒是紹興著名的特產(chǎn)，它的生產(chǎn)歷史悠久，早在春秋戰(zhàn)國時期紹興釀酒業(yè)就很普及。尤其是在宋室南渡之后，紹興老酒的發(fā)展十分的迅猛，當時在街頭更是營造了“酒滿街頭”的盛況。
茴香豆
茴香豆是一種紹興的小食用品，常作零食或下酒之用。由于魯迅小說中的描寫，使紹興的茴香豆更多了分文化韻味，品嘗和書中一樣，原汁原味的茴香豆可以去咸亨酒家慢慢品味，滿大街也有袋裝的茴香豆可做小零食帶回。
烏氈帽
游人們一到紹興，總愛買上一頂烏氈帽抑或魯迅筆下的咸亨酒店前戴上烏氈帽合個影，留作紀念。足見烏氈帽的影響之大。簡直成了紹興人的一種重要標志。烏氈帽以厚薄均勻、手感松軟、質(zhì)地堅挺為上品。
紹興霉干菜
紹興霉干菜有白菜干、油菜干和芥菜干三種，味道鮮美要數(shù)芥菜干。芥菜干又以“百腦芥菜”的品種腌曬干萊為上乘。霉干菜可當佐餐小食,還可跟各種菜肴搭配，常用來清蒸、油燜、燒湯，烤筍、燒魚、燉雞、蒸豆腐。霉干菜扣肉可以說是最有代表的一道名菜了。
紹興臘腸
紹興臘大腸源于紹興安昌，每到冬令時節(jié)，阿昌古鎮(zhèn)上家家懸掛臘腸，最有人情味的吃法莫過于點上一碗暖好的黃酒，切一盤臘腸靜靜享用，古鎮(zhèn)內(nèi)的臘腸價格從35-55元不等，可比較后購買。
紹興麻鴨
紹興麻鴨是紹興有名的美食，這種紹鴨是用專門用酒糟養(yǎng)出來的，因此其肉質(zhì)十分的細嫩，不僅是美味的菜肴，并且還能滋補五臟，養(yǎng)胃生津之效。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
