德州特產(chǎn)美食有扒雞、糟溜魚片、德州羊腸湯、大柳面、馬蹄燒餅、羊腸鍋、長宮包子、夏津銀絲面等。
1、德州扒雞
德州扒雞是德州的著名特產(chǎn)，距今已有三百年的歷史。始于清朝，傳于民國，盛于當今，德州扒雞的制作工藝十分精細，優(yōu)質(zhì)的原材料，傳統(tǒng)的制作工藝，所制作出來的扒雞形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。
2、夏津銀絲面
又名龍鳳面，是雷集鄉(xiāng)張集村張氏祖?zhèn)髅媸?，至今已?00多年歷史。銀絲面、煮不爛，不粘，在配以麻汁、炸醬、肉絲、醋、蒜等佐料，更別具風味。
3、德州羊腸湯
羊腸湯又名清血腸，是德州特產(chǎn)。其做法是：羊血、淀粉、香油、姜汁、胡椒粉等佐料成粥狀，灌入新鮮腸衣內(nèi)煮熟。吃的時候在將煮熟的羊腸子放進羊骨熬制的老湯，在碗內(nèi)割制成小段加上胡椒粉、香菜末即可。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
