寧夏回族自治區(qū)固原市西吉縣的特產(chǎn)主要有西吉西芹、西吉馬鈴薯、紅寶枸杞、旱地西瓜、西吉彩鯽、固原紅雞、固原黃牛等。西吉西芹又稱洋芹、美芹，傘形科植物，是從歐洲引進(jìn)的芹菜品種。西吉西芹有生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)，抽苔晚，分枝少等優(yōu)點(diǎn)。因此，“西吉西芹”榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”。
西吉馬鈴薯產(chǎn)自六盤山西麓的黃土高原中心地帶，因特殊的氣候和土壤環(huán)境，馬鈴薯個(gè)大、外形規(guī)則、皮薄肉嫩、口感好、品質(zhì)優(yōu)良。是西吉馬鈴薯生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
“五寶”是寧夏各族人民引以為榮的特產(chǎn)，它凝聚了歷代千百萬人的開拓進(jìn)取精神，得成于天時(shí)利，功就于人勤地靈。
“僧房藥樹依寒井，井有香泉樹有靈。翠黛葉生籠石， 殷紅子熟照銅瓶。枝繁本是仙人杖， 根老新成瑞木形。上品功能甘露味， 還知一勺可延齡?！边@是唐代詩(shī)人劉禹錫的一首詩(shī)。翠葉紅果，枝繁根老，甘味沿齡，概括了枸杞的色形味和它的功能。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國(guó)氣象局，僅供參考
