1、牛油面。
牛油面的特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。吃牛油面時，再喝一碗襄陽黃酒，愜意而舒服。
2、襄陽涼面。
襄陽人有句名諺："冬至包面夏至涼面"。"涼面"也叫"麻汁面"，為襄陽人夏季最喜愛的主食，因其制作簡便，吃起來清涼爽口，已成為襄陽的大眾化食品。
3、襄陽叫化雞。
近幾年來，隨著市場經(jīng)濟的變化和城鄉(xiāng)購買力的提高，襄陽市區(qū)一些商家、烹飪高手，在設(shè)計制作花樣上，又推出一個新品--"襄陽叫化雞"。這種佳肴一投放市場，便受到廣消費者的青睞。
4、炸醬面、豆腐面。
炸醬面、豆腐面都是襄陽較普遍的風(fēng)味小吃，是典型的早餐。其做法與牛油面一樣，只是其佐料與牛油面佐料有異。炸醬面以炸醬為主料，豆腐面以豆腐為主料。
5、宜城盤鱔。
到襄陽想吃宜城盤鱔，那是需要勇氣和技巧的，看那一條條盤鱔，微翹尖嘴，曲盤盤中，還真不好下口呢。有很多敢吃但不知其吃法的，往往從頭到尾，生吞送去，讓人發(fā)笑。會吃者動作氣勢磅礴，像揮戈千軍萬馬，極富情趣。其吃法是先用筷子夾牢盤鱔頭，輕輕咬斷脊骨不放，用筷子用力撕開后吃掉，再咬破喉撕掉下層吃掉，拋去頭和腸子，一條盤鱔便被“消滅”了，其吃法有一個口訣：牢牢夾住頭，咬斷脊梁骨，用力往下撕，拋去腸和頭。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
