1、三鮮水餃：三鮮水餃?zhǔn)枪枮I特色小吃之一，也是哈爾濱的傳統(tǒng)名吃。餃子由中華民族發(fā)明，中華民族傳統(tǒng)美食之一。哈爾濱三鮮餃子把餃子發(fā)揚(yáng)光大，傳遍中國。其中，范記獨(dú)一處、老都一處、同記獨(dú)一處、曲家館等等比較出名。
2、燉菜：燉菜是東北三省十分具備特點(diǎn)的特色美食，制作的原材料挑選是有差別的，有的人喜愛豬肉燉粉條或是牛肉燉土豆，也有鯰魚燉茄子或是是牛肉燉酸菜，類型非常多。
3、烤冷面：烤冷面絕對稱得上是哈爾濱的特色小吃美食，撒上香菜、蔥花、芝麻等各種配料，再配上醬汁，好吃到停不下來。
4、鍋包肉：鍋包肉是哈爾濱的名菜，創(chuàng)始于光緒年間，曾經(jīng)為了招待外賓而改進(jìn)的一道酸甜可口的菜肴，鍋包肉的顏色金黃，香味撲鼻。如今的東北菜館都會有招牌菜，很多菜館也將鍋包肉定為招牌菜，用料的不同，也會導(dǎo)致鍋包肉的味道有些出入，但鍋包肉本身的風(fēng)味卻從未改變。
5、紅腸：哈爾濱紅腸是哈爾濱最經(jīng)典特色美食之一，在哈爾濱及外地人眼中紅腸已經(jīng)成為哈爾濱食品的代表。其成品香腸糯嫩，鮮美可口，與香腸相比，顯得不油膩而易嚼，帶有異國風(fēng)味。
6、大列巴：大列巴源于俄羅斯，現(xiàn)在也成為了哈爾濱的特色小吃美食。這種大面包呈圓形，具有十分傳統(tǒng)的歐洲風(fēng)味。剛出爐的大列巴外皮焦脆，內(nèi)瓤松軟，味道芳香，既好吃又耐儲存，吃起來也相當(dāng)?shù)姆奖恪?/p>
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
