1、海淀玉巴達杏:海淀玉巴達杏是北京市海淀區(qū)的特產,是全國農產品地理標志。具有數百年栽培歷史,曾為貢品,具有果皮薄,個頭圓潤,口感好,成熟后晶瑩剔透,多汁且沙瓤,口味香甜,杏仁甜營養(yǎng)價值高等優(yōu)點。
2、核桃酥:核桃酥是用核桃加工制作而成的。核桃,原產于近東地區(qū),又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。
3、灌湯黃魚:灌湯黃魚屬于清朝滿漢全席中的頭牌大菜,灌湯黃魚用料名貴、做工繁瑣,碩大完整的大黃魚在金黃的油中翻滾,魚肚子里緊緊包裹的食材受熱溶解,釋放出無比的鮮美。
4、炸佛手通脊:炸佛手通脊是一道美食,主料是豬通脊肉,配料是雞蛋、生菜葉,調料為植物油、干淀粉、味精等,主要通過油炸的方法制作而成。其成品金黃酥脆,又看又好吃。