安慶是安徽省的一座城市,是一座非常漂亮的地方,很多人都喜歡到這里來旅行,而且這里的美食也有很多哦!下面給大家介紹的就是這里的幾款特色菜,老雞湯泡沙米、醬汁肉、蘺蒿炒臘肉、雪湖貢藕、油淋鮰魚和山粉圓燒肉等等,一起來流口水吧!
老雞湯泡沙米
老雞湯泡沙米可是安慶的一道特色菜,更是許多店主打的招牌菜。這米是炒過的,再淋上老雞湯,拌著雞肉吃最為美妙。還要趁炒米沒泡化之前品嘗,你能感受炒米的香脆,以及老雞湯的鮮美。再吃一口雞肉,當(dāng)真是美妙無窮!
醬汁肉
醬汁肉通紅的外表,油亮有光澤,而且還散發(fā)著陣陣香氣,頓時就讓人胃口大開。嘗起來味道更是妙,這肉吸收了醬汁,端的是咸香可口,還很是鮮嫩,給人帶來巨大的滿足感。
蘺蒿炒臘肉
蘺蒿炒臘肉在當(dāng)?shù)厝说牟妥郎峡墒墙?jīng)常見得到的,這臘肉吃起來咸香可口,而且肥而不膩,拌著蘺蒿的清香,蘺蒿嚼起來也有淡淡的香甜,甚是美妙。
雪湖貢藕
雪湖貢藕可不像一般的蓮藕,其顏色通紅,做出來的菜香味很是濃郁。吃起來便能感受到藕的干脆,清甜,吃完了還想吃。
油淋鮰魚
油淋鮰魚在當(dāng)?shù)馗且坏乐膫鹘y(tǒng)美食。當(dāng)?shù)氐娜藗兪菍Ⅴt魚熟后,用滾油淋,一遍又一遍。不像下鍋炸的那樣酥脆,這油淋鮰魚吃起來外皮脆中帶著軟嫩,肉質(zhì)更是鮮美,還帶著一絲絲的清甜,最好的還是能蘸些醬汁,更加美妙。
山粉圓燒肉
山粉圓燒肉可是一道難得的美味,看起外表,油亮油亮的,黃色的外表散發(fā)著陣陣香氣。這山粉圓燒肉吃起來粘而不稠,油而不膩,而且香脆可口,當(dāng)真是美味極了!