天津是中國北方最大的港口城市,那么天津的十大特產(chǎn)都有哪些呢?
1、天津狗不理包子
天津狗不理包子,以其味道鮮美而譽(yù)滿全國,其從揉面、揪劑、搟皮、裝餡、掐包、上屜、上大灶,都有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),掐出來的包子褶花勻稱。
2、天津泥人張彩塑
天津泥人張彩塑,把捏泥人提高到圓塑藝術(shù)的水平,又裝飾以色彩、道具、形成了獨(dú)特的風(fēng)格。
3、風(fēng)箏魏
風(fēng)箏魏,是天津著名風(fēng)箏藝人魏元泰制作的風(fēng)箏。他扎的風(fēng)箏可以拆展折疊,一尺多長的大風(fēng)箏,折疊后可放在一個(gè)小信封里,便于收藏和攜帶。
4、大福來鍋巴菜
大福來鍋巴菜是天津的一道家常菜,以攤好的煎餅為主料,煎餅的主要原料是綠豆、小米、蝦皮、香料和水。
5、貼餑餑熬小魚
貼餑餑熬小魚,是天津傳統(tǒng)特色風(fēng)味美食,做好的餑餑呈金黃色,味美適口,又香又脆,和熬小魚一起食用,鮮香無比,味道極佳。
6、崩豆張
崩豆張是一種地方傳統(tǒng)小吃,崩豆外形黑黃油亮,猶如虎皮。其膨鼓有裂紋,嚼在嘴里脆而不硬,五香味濃郁,清香滿口,余味綿長。
7、桂發(fā)祥十八街麻花
桂發(fā)祥十八街麻花是一道傳統(tǒng)名點(diǎn),每個(gè)桂發(fā)祥麻花中心,夾有一根什錦餡酥條。麻花成型后,放進(jìn)鍋里炸透,再加上冰糖塊,撒上青紅絲、瓜條等小料。
8、石頭門坎素包
石頭門坎素包,是天津的素食小吃,其薄皮大餡,有咬勁,其濃郁獨(dú)特的素香味,食之回味無窮。
9、楊村糕干
楊村糕干是天津市地方民間糕類小吃,其以易消化、健脾胃、松軟可口而著稱。
10、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一,用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖炒制成餡,以香油炸制而成,其外型呈扁球狀,淡金黃色。