肥西縣，有“淮軍故里、巢湖明珠”之美譽(yù)。那么肥西縣特產(chǎn)有哪些呢？
1、豐樂醬干
豐樂醬干，是一種獨具肥西鄉(xiāng)土特色的美食。它具有色彩純正、香味悠長、口感細(xì)膩、富有彈性、回味清香的特點。
2、肥西老母雞
肥西老母雞是肥西特產(chǎn)之一，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，并且母雞的生長時間越長，味道越好。
3、三河米酒
三和米酒也是肥西特產(chǎn)，其色澤橙紅清亮，味道鮮美、醇厚、柔和、爽口，口味綿長。
4、三河水豆腐
三河水豆腐是肥西縣三河鎮(zhèn)的特產(chǎn)。其色鮮量足，味美可口，口感清爽，久食不膩，深受人們喜愛。
5、鹵牛肉
鹵牛肉是用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟后，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。
6、三河茶干
三河茶干是肥西縣三河鎮(zhèn)的特產(chǎn)。三河茶干形薄如紙，具有色彩純正，回味悠長的特點。
7、米面
米面由大米水磨成漿，鍋燙成薄片，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。也可加雞湯，味道鮮美。
8、功夫大刀耳葉
功夫大刀耳葉是天地一味的一道閩菜系，其配上特別調(diào)制的調(diào)料，吃起來爽脆之余，滿口麻辣留香。
9、三和大米
肥西縣是全國稻米生產(chǎn)基地之一，三河大米以其粒大、色潔白、味香而有韌勁享名中外。
10、羽毛扇
羽毛扇是肥西縣三河古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)手工藝品。羽毛扇制作工序有分揀、清洗、晾曬、扎把、穿絲、整形、上色、繪畫、裝璜、包裝等。
溫馨提示：數(shù)據(jù)來源中國氣象局，僅供參考
