蛟河市屬亞溫帶大陸性季風(fēng)氣候,松花江、牡丹江水系貫穿其中。那么吉林省蛟河市有哪些特產(chǎn)呢?
1、黃松甸黑木耳
黃松甸黑木耳主產(chǎn)于吉林省蛟河市黃松甸。其成分獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)良,被評(píng)為中國“全國名牌產(chǎn)品”。
2、黃松甸靈芝
黃松甸靈芝是吉林省蛟河市特產(chǎn)。其單個(gè)不連朵,菌蓋肥厚,菌柄粗壯,深受人們的喜愛。
3、吉林蕨菜
吉林蕨菜是蛟河市特產(chǎn)之一。其幼葉可食,是上等山菜。蕨菜既可鮮炒或做湯,又可鹽漬或曬成干品。
4、白肉血腸
白肉血腸馳譽(yù)吉林食苑已有長久歷史。其色白有光,味美異香,肥而不膩,瘦而不柴,松軟鮮嫩。
5、清蒸白魚
清蒸白魚是吉林省蛟河市的名菜之一。其清蒸時(shí)使湯汁入魚體內(nèi),魚肉細(xì)膩無咸淡味。
6、雞茸蕨菜
雞茸蕨菜需要用開水焯透,雞肉斬成泥,加入各種調(diào)料制成雞茸。成菜白綠相映,鮮美適口。
7、慶嶺活魚
慶嶺活魚的烹調(diào)方式獨(dú)具特色,其魚味鮮肉嫩,令人滿口生津。
8、什錦田雞油
什錦田雞油是吉林傳統(tǒng)美食。其雞油如珍珠,配果似錦,色澤艷麗,口味香甜,營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)延年,是席上佳肴。
9、蛟河黃松甸黑木耳
蛟河黃松甸黑木耳,是吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)的特產(chǎn)。蛟河市黃松甸鎮(zhèn)是“中國黑木耳第一鎮(zhèn)”、“食用菌之鄉(xiāng)”。
10、“蛟松”牌系列山珍產(chǎn)品
“蛟松”牌系列山珍產(chǎn)品其主要有袋裝黑木耳、袋裝蕨菜干、野生榛磨、野生元磨、袋裝猴頭磨、壓縮木耳。