河源市有著悠久的歷史文化和淳樸的風(fēng)土人情,那么河源都有哪些特產(chǎn)呢?
1、霸王花米粉
霸王花米粉是廣東河源的特色產(chǎn)品之一,選用優(yōu)質(zhì)大米為原料,其成品外形美觀,吃起來清香爽滑,且久煮不爛。
2、上坪金桔
上坪金桔是廣東河源的特產(chǎn),這種金桔色澤鮮艷、果大皮脆、無核,吃起來酸甜適中。
3、萬綠湖魚干
萬綠湖氣候宜人,餌料豐富,非常適合魚類生長,因此萬綠湖所制的魚干非常美味,口感清甜醇香。
4、登仙湖茶
登仙湖茶是河源的特色名茶,此茶喝起來清新爽口,還有化痰止咳、潤喉生津的功效。
5、東江釀豆腐
東江釀豆腐是廣東河源的一道特色傳統(tǒng)美食,其用優(yōu)質(zhì)的黃豆制成,成品鮮嫩滑香,營養(yǎng)豐富。
6、咸香鴨
咸香鴨選用河源本地的土鴨為主要原料,再配以冬瓜、陳皮、姜等配料,成品色澤金黃、香甜可口。
7、客家黃酒
客家黃酒是屬于廣東河源的特色名酒,此酒香氣四溢、清醇甜潤。
8、娘酒醉河蝦
娘酒醉河蝦是廣東河源的一道傳統(tǒng)客家名菜,選用河蝦為主要原料,吃起來鮮甜香醇、十分美味。
9、客家地瓜包
地瓜包的餡料一般會選用香菇、冬筍、大蔥等,最后制作出來的地瓜包鮮香柔軟,嫩滑無比。
10、龍川柿餅
龍川柿餅吃起來清甜爽口,且含有豐富的營養(yǎng),還有止咳潤肺、補(bǔ)血的功效。