昆明別稱(chēng)春城,是中國(guó)西部地區(qū)重要的中心城市之一。那么昆明十大特產(chǎn)都有哪些呢?
1、富民楊梅
富民楊梅是昆明市的特色產(chǎn)品,富民所種植出的楊梅果大核小、色澤艷麗、汁多、酸甜適度、有香氣、成熟早。
2、建水燒豆腐
建水燒豆腐具有雪白如乳、細(xì)膩軟嫩的特點(diǎn),臭豆腐通過(guò)發(fā)酵后,其身上的毛毛是對(duì)人體有益的霉菌,可放心食用。
3、宜良烤鴨
宜良烤鴨是昆明的地方傳統(tǒng)美食,原料為40天以?xún)?nèi)的嫩壯仔鴨。其制作出來(lái)的烤鴨肥瘦相宜、皮酥脆、肉香嫩、光亮油潤(rùn)、色澤紅艷,清香離骨。
4、汽鍋雞
汽鍋雞,因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉,主要烹飪工藝是蒸,有補(bǔ)虛養(yǎng)身、補(bǔ)血、健脾開(kāi)胃的功效。
5、鮮花餅
鮮花餅是昆明傳統(tǒng)特色糕點(diǎn),以可食用的玫瑰花為主要原料,所制作出來(lái)的鮮花餅清香怡人,十分美味。
6、昆明蠟染
蠟染是民間手工染印工藝品,其圖案豐富,色調(diào)素雅,風(fēng)格獨(dú)特,用于制作服裝和生活用品,顯得樸實(shí)大方、清新悅目,富有民族特色。
7、普洱茶
普洱茶是昆明的特色名茶,有著非常悠久的歷史。
8、石林乳餅
石林乳餅,是云南省石林縣特產(chǎn),乳餅乳白中帶黃,質(zhì)地純凈,滋潤(rùn)光滑,氣味清香,是一種高脂肪、高蛋白的營(yíng)養(yǎng)食品。
9、尋甸牛干巴
尋甸牛干巴肌肉切片呈紫紅色、脂肪呈乳白色或金黃色,具有牛干巴特有的香氣,無(wú)異味。
10、撒壩火腿
撒壩火腿,是用當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)養(yǎng)殖的,撒壩豬為原料,輔以當(dāng)?shù)鬲?dú)特的加工工藝,肉香馥郁,口感純美,品質(zhì)獨(dú)特。