佳木斯環(huán)境絕佳,一年四季分明,那么佳木斯有哪些美食呢?
1、朝鮮族冷面
朝鮮族冷面是東北佳木斯等地小吃,冷面既清涼馥郁,又甜美新鮮。
2、魚(yú)毛
魚(yú)毛是赫哲族的傳統(tǒng)美食,可溶性蛋白多,脂肪熔點(diǎn)低,且魚(yú)毛易被人體消化吸收。
3、朝鮮族泡菜
朝鮮族泡菜常見(jiàn)的有桔梗、薇菜、蕨菜、海帶、蘿卜、大白菜、黃瓜等等,頗具民族特色,讓人回味無(wú)窮。
4、大馬哈魚(yú)子
大馬哈魚(yú)子名貴,黃豆般大小,金黃透明,宛如珠子,是國(guó)宴上名貴佳肴。
另外,佳木斯還有塔拉哈、撫遠(yuǎn)鰉魚(yú)、栗子燜肉、黃米切糕、殺生魚(yú)、清燉熬花魚(yú)等,深受人們歡迎的特色美食。