“黃山”被稱(chēng)為天下第一奇山,來(lái)黃山旅游不僅要看景色還要品嘗地道的美食小吃。那么黃山的美食有哪些呢?
1、中和湯
中和湯是黃山傳統(tǒng)名菜。其味道清澈味香,鮮嫩不膩,是一款老少皆宜的美食。
2、黃山“臭”鱖魚(yú)
黃山“臭”鱖魚(yú)又名“腌鮮鱖魚(yú)”,此菜烹制后以其香鮮透骨,魚(yú)肉酥爛并帶有特殊的芳香滋味,而倍受廣大食客的喜愛(ài)。
3、千層鍋
千層鍋是黃山特有的一道美味佳肴。千層餅頂上蓋的是紅燒肉片,吃起來(lái)肥而不膩,味道適中,很是滑口。
4、黃山燒餅
黃山燒餅是黃山特色傳統(tǒng)小吃。其色澤金黃,吃起來(lái)酥脆爽口,非常鮮美,回味無(wú)窮。
另外,黃山還有蕨粉圓子、臘八豆腐、黃山毛豆腐、屯溪醉蟹、茶油辣醬、桃花鱖等很受歡迎的特色美食。