恩施州森林覆蓋率近70%,享有“鄂西林?!敝Q,那么恩施都有哪些土特產(chǎn)呢?
1、來(lái)鳳鳳頭姜
鳳頭姜,因其形似鳳頭而得名,其品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味獨(dú)特,鮮子姜無(wú)筋脆嫩、富硒多汁、辛辣適中、美味可口。
2、板橋黨參
板橋黨參主產(chǎn)于湖北恩施,其根條直長(zhǎng),圓柱形,單枝尾端順細(xì),蘆頭較細(xì),質(zhì)結(jié)實(shí),嚼之無(wú)渣。
3、宜恩火腿
宜恩火腿是湖北恩施的特色產(chǎn)品,其肉質(zhì)細(xì)膩、氣味鮮香、滋味濃郁。
4、巴東土臘肉
巴東土臘肉是恩施的特產(chǎn),其用柏樹(shù)樹(shù)枝、桔皮等點(diǎn)燃熏制,做出來(lái)的成品色澤焦黃、熏香濃郁、美味可口。
另外,恩施還有恩施醬香餅、來(lái)鳳藤茶、馬坡茶、野三關(guān)苞谷酒、恩施黃牛肉、金絲桐油等,深受人們歡迎的特色產(chǎn)品。