蘇州是吳文化的重要發(fā)祥地,有“人間天堂”的美譽,那么蘇州的十大特產(chǎn)有哪些呢?
1、桃花塢木版年畫
桃花塢木版年畫是蘇州的傳統(tǒng)工藝品,其構(gòu)圖豐富,造型夸張,色彩鮮艷,線條流暢,還不失清雅,更具有豐富的民族特色。
2、松鼠桂魚
松鼠桂魚是蘇州傳統(tǒng)特色名菜,選用桂魚為主要原料,配以干淀粉,番茄醬,糖等輔料。制出的松鼠桂魚色澤橘黃,外焦里嫩,酸甜適口。
3、叫化雞
叫化雞是蘇州常熟的地方名菜,其酥爛肥嫩,風(fēng)味獨特,還含有蛋白質(zhì),氨基酸等豐富營養(yǎng)。
4、蘇繡
蘇繡是蘇州的民族工藝,它的制作技藝十分精細(xì),有圖案秀麗、構(gòu)思巧妙、針法活潑等特點。
5、太倉肉松
太倉肉松纖維細(xì)長,品質(zhì)柔軟,味道鮮美,入口即化。具有清香可口,肉質(zhì)干燥的特點,便于攜帶保存。
6、蘇式蜜餞
蘇式蜜餞素以選料講究,制作精細(xì),形色別致,風(fēng)味清雅而聞名中外,色、香、味三者俱佳。
7、蘇式糕點
蘇式糕點,品種甚多,類別已有炙、烙、炸、蒸。操作工藝上已有酥皮摺迭,生物發(fā)酵、漿皮松酥、松糕揉韌、包餡成形等。
8、蘇式糖果
蘇式糖果是蘇州市的著名傳統(tǒng)小吃,它是采用植物果料、花料等原料,與麥芽糖、白砂糖精制而成。
9、宋錦
宋錦,是中國傳統(tǒng)的絲制工藝品之一,它色澤華麗,圖案精致,質(zhì)地堅柔,被賦予中國“錦繡之冠”。
10、碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人。