重慶作為吃貨的天堂,物產(chǎn)豐富,小吃遍布。那么,重慶的十大特產(chǎn)有哪些呢?
No1梁平柚
梁平柚,果實(shí)碩大,汁多味甜,被稱為“天然水果罐頭”,與廣西沙田柚、福建文旦柚并稱為中國三大名柚。
No2泡椒鳳爪
泡椒鳳爪酸辣爽口,有開胃、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。
No3羊角豆干
羊角豆干采用當(dāng)?shù)厣饺蟽?yōu)質(zhì)大豆為原料,用各種名貴中藥材鹵制而成。
No4怪味胡豆
怪味胡豆口味酥脆,具有香甜麻辣咸的獨(dú)特風(fēng)味,適合旅行居家食用。
No5江津米花糖
江津米花糖是以糯米、核桃仁、花生仁等為原料,經(jīng)過多道工序工序制成,有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效。
No6合川桃片
合川桃片選用上等糯米、核桃仁、白砂糖等原料精制加工而成,種類繁多,口味香甜滋潤。
No7梁平張鴨子
梁平張鴨子選用地產(chǎn)瘦肉鴨源,采用獨(dú)特的工藝浸泡,先烤后蒸,肉質(zhì)細(xì)嫩松酥,油而不膩。
No8城口老臘肉
城口“老臘肉”有500多年歷史,經(jīng)特殊的傳統(tǒng)工藝精心熏制而成,其肉質(zhì)精良、香味純正。
No9火鍋底料
重慶最出名美食就是火鍋,重慶火鍋一般以“橋頭”、“德莊”、“小天鵝”、“秋霞”、“秦媽”這幾個品牌較為常見。
No10涪陵榨菜
涪陵榨菜質(zhì)地脆嫩,風(fēng)味鮮美,可用于佐餐、炒菜和做湯。