當(dāng)前位置 :
烤大蝦
推薦理由：
烤大蝦是以北戴河所產(chǎn)大蝦為原料，精工細(xì)作烤制而成，再輔以適量湯汁，其造型生動(dòng)，色澤艷麗，香味醇厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。制作方法材料：對(duì)蝦750克蔥15克調(diào)料：鹽
簡介
烤大蝦是以北戴河所產(chǎn)大蝦為原料，精工細(xì)作烤制而成，再輔以適量湯汁，其造型生動(dòng)，色澤艷麗，香味醇厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。
制作方法
材料：
對(duì)蝦750克
蔥15克
調(diào)料：
鹽適量、白糖適量、香油2克、姜10克、清湯100克、料酒4克、豬油適量。
做法：
1、炒鍋內(nèi)加熟豬油中火燒至六成熟時(shí)，將蔥段姜片下鍋炒出香味后加入對(duì)蝦，加入料酒雞湯精鹽白糖；
2、用旺火燒開后用小火煨，湯汁變濃后撿出蔥姜，淋上香油即可。
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