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當前位置 :

安迪爾甜瓜

推薦理由：

在民豐縣，不僅有尼雅遺址吸引眼球，還有沙漠，以及沙漠里被稱為“中國沙漠第一村”的亞通古斯村。如今這個小村子，成為民豐縣安迪爾鄉(xiāng)的所在地，非常出名的還有這里的甜瓜。碩大優(yōu)良的安迪爾甜瓜，遠銷各地。這里日照時間長，加上沙漠綠洲土質特別松軟，種出來的甜瓜糖分多得可以把人的手指都黏住。每到收獲的季節(jié)，全國各地的瓜果商都開著大大小小的卡車來收購。甚至有商人出錢雇人在這里幫忙種瓜。安迪爾瓜或許是上天對這個小村子的賜予。

簡介

【品質特征】

　　安迪爾甜瓜外形呈橢圓，有香氣、最大可達10-11公斤，平均5--5.5公斤左右。果皮青色或黃色，有凹凸不平的網紋，這些網紋就像是永遠走不完的迷宮，切開瓜后可見金黃色或桔紅色果肉，果肉細膩、纖維少而細、香甜多汁、味美可口。

【選購方法】

　　看瓜蒂，用手一揪，根莖掉下來，留下一個圓圓的坑，是好瓜?？垂享敚謭A又大的一個臍印，為好瓜。瓜身過軟，不宜購買。

【儲存方法】

　　貯藏在陰涼通風，溫濕度適宜的常溫庫、冷庫或空調庫中。嚴禁與有毒、有異味的物品混存混藏。

【食用方法】

　　1、瓜干:是中國新疆的傳統(tǒng)產品，須選用果肉細、厚、白色的品種。達到90%成熟度時采收，去皮去瓤切塊后晾曬制成。

　　2、瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成條。用一定濃度石灰水、鈣鹽硬化，用亞硫酸鹽溶液進行護色處理，按一定比例用糖腌漬、浸泡、抽氣、糖煮后烘制而成。

　　3、甜瓜汁、甜瓜塊罐頭的加工工藝類似其他水果。