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襄陽松針
推薦理由：
保康松針是條形綠茶的一種，產(chǎn)于湖北省襄陽市?？悼h保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶。
簡介
保康松針是條形綠茶的一種，產(chǎn)于湖北省襄陽市?？悼h保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶。
【類別】
屬于針形蒸青綠茶類
【品質(zhì)特征】
外形條索緊圓、光滑、挺直、顯毫，色澤蒼翠油潤，茶湯嫩綠清澈明亮，香氣清爽，滋味甘醇，葉底嫩綠明亮勻齊。
【制作工藝】
保康松針鮮葉一般在清明前后五六天開園采摘，要求原料為一芽一葉。搶晴天采，不采蟲傷、凍傷芽葉、魚葉及蒂把。鮮葉隨采隨蒸，快速焙制。
其傳統(tǒng)加工工藝為：蒸青、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光(湖北茶葉網(wǎng)手法為：摟、搓、端、扎)、揀選七大步驟。
【飲用方法】
松針茶最常用的方法就是水煮和燜茶。
水煮：先將洗凈松針切成三段，放水600 毫升，在砂鍋或不銹鋼器皿里煮，煮至 300 毫升水即可(大約需10～15 分鐘)。
燜茶：將洗凈松針切成三段放到熱水瓶里沖入開水，燜半小時即可。一般松針可以煮泡數(shù)次，每次的口感和成分都不同，平時可以代茶水喝。如果以保健為目的，無需煎得太濃，用量與茶葉差不多即可。
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