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　　周巷鳳凰茶是湖北省孝昌縣周巷鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

【歷史淵源】

　　民間相傳明成祖朱棣登基以前，曾微服私訪路過鳳凰山，當(dāng)?shù)赝赁r(nóng)奉茶，湯色嫩綠明亮，葉底柔嫩勻齊，茶香清香持久，口感鮮醇潤爽，飲之回味無究。朱棣欣喜之余，便在雙峰尖旁建雙峰廟，在雙峰山腳修元明寺，品茶養(yǎng)性，樂不思?xì)w。

　　據(jù)碑文記載，明朝荊州刺史李道元(法號喪吾和尚)辭官后到孝感出家，從外地帶來茶籽種于鳳凰山一帶，開辟了這里的茶園。明臣茅坤(嘉靖十七年三甲進(jìn)士)也曾在此地躬耕茶園，吟詩作畫。清人程正揆(自號清溪道人，官至工部右侍郎)的500卷《江山臥游圖》把這里的叢山峻嶺，茶園風(fēng)貌濃墨重彩，描繪得淋漓盡致。該畫卷現(xiàn)收藏在北京故宮博物院，時(shí)人譽(yù)為“千古大觀”。

　　清光緒八年(1882年)版《孝感縣志》載《古城庵試茶》詩中有“萬事吾姑舍，青山便是家。穿云行古寺，戴霧摘新茶”的詩句。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

　　周巷鳳凰茶除具有外形扁平光直，挺秀翠綠，所沖泡的茶水湯色嫩綠，清香持久，顯花香等獨(dú)特外在感官特點(diǎn)外，其水浸出物成份高，粗纖維含量低，營養(yǎng)成份豐富的內(nèi)在品質(zhì)更是其區(qū)別于其他綠茶的優(yōu)勢所在。

【產(chǎn)品榮譽(yù)】

　　1992年、1994年，周巷鳳凰茶被原湖北省農(nóng)牧業(yè)廳評為優(yōu)質(zhì)綠茶一等獎(jiǎng)和名優(yōu)茶評比一等獎(jiǎng)。

　　2001年，周巷鳳凰茶被評為中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)湖北名牌產(chǎn)品。

　　2002年，周巷鳳凰茶被湖北省農(nóng)業(yè)廳評為湖北省二十佳名優(yōu)茶。

　　2004年，周巷鳳凰茶被湖北省農(nóng)業(yè)廳評為湖北省首屆十五佳無公害名茶，同年被認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品。

　　2007年，周巷鳳凰茶通過有機(jī)食品認(rèn)證。

　　2009年，周巷鳳凰茶獲湖北名牌產(chǎn)品、湖北著名商標(biāo)，同年獲湖北省十大旅游名茶稱號。

　　2014年05月16日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“周巷鳳凰茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

【飲茶禁忌】

　　1、沖泡茶葉的沸水不可反復(fù)燒開;

　　2、沖泡好的茶要及時(shí)飲用;

　　3、飯前飯后忌飲;

　　4、劣質(zhì)和變質(zhì)的不要飲用。

【儲(chǔ)存方法】

　　1、用鋁箔袋包裝，不能和其他任何物品混放;

　　2、放進(jìn)冰箱冷藏室，溫度要控制在10度以下;

　　3、從冷藏室里拿出后不要立即打開，應(yīng)在室內(nèi)放置一會(huì)，使袋內(nèi)的茶葉溫度和室內(nèi)溫度一致再打開，如溫度不一致會(huì)加速茶葉變質(zhì);

　　4、密封放在陰涼通風(fēng)的地方，不要陽光直射。

【需求場合】

　　自飲：辦公室、家里、招待客人;

　　送禮：送領(lǐng)導(dǎo)、朋友、家人、長輩等。