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黃石有哪些好吃的特產(chǎn) 湖北黃石特產(chǎn)

2018-10-26 來(lái)源：天氣網(wǎng) 【字體：大中小】

　　黃石市是湖北的地級(jí)城市，黃石有著悠久的歷史，是華夏青銅文化的發(fā)祥地之一，到黃石一趟，黃石這些好吃的特產(chǎn)還不趕緊吃起來(lái)?

黃石特產(chǎn)一：印子粑

　　印子粑是湖北黃石的傳統(tǒng)名點(diǎn)，一般在春節(jié)和花朝節(jié)才會(huì)制作。主要選用優(yōu)質(zhì)糯米粉、黃花豆、花生、芝麻、蓮米、黃片糖等為主要原料，填入粑印，再放入蒸籠里蒸等過(guò)程精制而成，印子粑分為甜、咸兩種，出出籠的印子粑，晶瑩透亮，造型美觀，堪稱精美的民間藝術(shù)品。

黃石特產(chǎn)二：黃石港餅

　　黃石港餅是湖北黃石的傳統(tǒng)名點(diǎn)，起源于清朝嘉慶年間，歷史悠久，距今已有170多年的歷史，主要原料精選優(yōu)質(zhì)面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金錢桔餅、糖桂花等十幾種原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的工藝制作而成。這樣制作出來(lái)的港餅麻色黃亮，松酥爽口，甜潤(rùn)清香，順氣開(kāi)胃，2011年3月被商務(wù)部評(píng)為“中華老字號(hào)”。

黃石特產(chǎn)三：太子豆腐

　　太子豆腐是湖北黃石的傳統(tǒng)小吃，太子豆腐的來(lái)歷無(wú)從考究，但是黃石制作太子豆腐已經(jīng)有1700多年的歷史了，在古代就已經(jīng)是宮廷貢品，被稱為“荊楚一絕”，太子豆腐鮮嫩可口、風(fēng)味獨(dú)特，可煮、可壓、可煎、可燒、可炸、可凍、可腐，如果你到黃石陽(yáng)新沒(méi)有吃到太子豆腐，將是一大憾事。

黃石特產(chǎn)四：大冶糊面

　　大冶糊面是黃石的極具特色的傳統(tǒng)美食，制作特別，主要原料是面條，配以瘦肉丁、豆腐丁、香菜等配料，制作出來(lái)的糊面口感純正，湯鮮味美，百吃不厭，很受人們的喜愛(ài)。

黃石特產(chǎn)五：黃石松花皮蛋

　　黃石松花皮蛋被稱為黃石的八珍之一，松花皮蛋含有多種礦物質(zhì)，能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，具有潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。黃石人逢年過(guò)節(jié)松花皮蛋是必不可少，無(wú)論是用來(lái)自己食用，還是走訪親友，都是絕佳的珍品。

黃石特產(chǎn)六：面窩

　　面窩是湖北黃石的特色小吃之一，也是黃石人“過(guò)早”常用品之一。以優(yōu)質(zhì)米粉為原料再配以蔥花。據(jù)說(shuō)為清光緒年間漢正街燒餅小販所創(chuàng)。面窩油炸后兩面金黃、外酥內(nèi)軟、窩中脆，深受人們喜愛(ài)。

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