香港是一個時尚之都，被譽為購物天堂，每年去香港旅游的人眾多，除了為香港的魅力折服之外，香港美食也讓人印象深刻。香港特色美食小吃有什么？香港特色美食小吃排行榜。

雞蛋仔

雞蛋仔是香港很有名的小吃，上世紀50年就已經(jīng)出現(xiàn)了，當年小販用炭爐和兩塊重重的生鐵制作，但是現(xiàn)在的雞蛋仔已轉(zhuǎn)石油氣爐，鐵夾也更輕了。雞蛋仔是很便宜的香港街頭小吃，在很多港劇里面都有，雞蛋仔用雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等制作而成，現(xiàn)在的雞蛋仔口味有巧克力、椰絲、黑芝麻等等，更加的符合現(xiàn)代人口味。

牛腩粉面

牛腩是香港人都喜歡的一種食物，很多香港美食都是牛腩制作而成，牛腩粉面就是其中之一。最好的牛腩被稱作“崩沙腩”，次一點的是“坑腩”，最下等的就是普通牛腩。牛腩粉面是用牛腩、粉面等材料制作而成，調(diào)料有蔥頭、姜塊、蒜頭，咸香可口。牛腩粉是香港代表美食之一，也是普通香港人都衷愛的日常飲食。

燒鵝

燒鵝是傳統(tǒng)粵菜，在香港，很多的茶樓和酒家都有這道菜，不僅是飯店，街邊的燒臘鋪和熟食大排檔也有。燒鵝看起來金紅油亮，是香港人非常喜歡的一道菜。燒鵝最好選用清遠的黑棕鵝，去掉翼、腳、內(nèi)臟之后，吹氣，涂上五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而后腌制，味美可口。

菠蘿包

菠蘿包在香港的甜品店或者是蛋糕店都有，也是一種甜味面包，菠蘿包表面金黃，凹凸的的脆皮狀，形狀很像菠蘿，所以取名菠蘿包，菠蘿包實際上沒有采用菠蘿，菠蘿包分為臺式的，港式的，廣式等等，香港叫菠蘿油，臺灣叫菠蘿包，由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成，口感香甜。

魚蛋粉

魚蛋粉本來是潮州美食，魚蛋也被稱為魚肉丸子，味道鮮美，魚蛋粉以米粉為主料，湯底是用魚干和豬骨熬成，配料比較豐富，有魚蛋，牛丸，炸肉卷，魚塊等等，魚蛋粉口感香滑，配料豐富，如果配上辣椒醬就更好了。魚蛋粉是很大眾化的美食，價格便宜味道好！

這些都是最火的香港特色美食小吃，特有的粵式風味，種類豐富。香港也是美食之都，旅游業(yè)發(fā)達，美食頗受歡迎。