鐵嶺市很多人可能都是從趙本山老師的小品里面知道的，鐵嶺屬于東北，匯聚了眾多的東北特色美味。到底鐵嶺有什么好吃的呢？今天就為大家介紹鐵嶺特色美食，看看你都吃過(guò)幾個(gè)？

鐵嶺有什么好吃的：牛肉火勺

牛肉火勺是鐵嶺特色小吃，也是當(dāng)?shù)刈钣忻拿朗持弧；鹕讚?jù)說(shuō)已經(jīng)有上百年的歷史了，現(xiàn)在雖然很多的城市都有火勺可以吃，但是還是鐵嶺的最正宗，鐵嶺地區(qū)的牛肉火勺外表就很不一樣，口味上也不一樣，牛肉火勺外觀是金黃色，而且層次分明，一口咬下去，脆而不碎，香酥可口，油而不膩，很多人都喜歡吃。

鐵嶺有什么好吃的：李記壇肉

壇肉是東北地區(qū)的特色風(fēng)味菜肴，選料很講究，對(duì)火候的要求也很高，選用上等的五花肉，切成均勻的方塊，炒成糖色，放面醬，姜片，蔥段，蒜瓣等等，最后用小火燉，這道菜制作方法比較講究，在東北，不少的餐廳都會(huì)有這道菜，東北人喜歡吃壇肉，不僅風(fēng)味獨(dú)特，也營(yíng)養(yǎng)健康，鐵嶺的李記壇肉非常有名。

鐵嶺有什么好吃的：大甸子羊湯

大甸子羊湯是鐵嶺大甸子鎮(zhèn)的著名美食，大甸子鎮(zhèn)資源豐富，而且最有名的就是這道羊湯了，大甸子羊肉湯采用的是羊骨頭，選擇新鮮的羊肉，洗干凈之后，直接放進(jìn)湯鍋里面煮，煮熟之后撈起，切成薄片放進(jìn)開水里面氽，最后到處湯碗，一碗鮮美可口的羊湯就做好了，大甸子羊湯香味濃郁，配上花椒，海椒面等調(diào)味，更加好吃。

鐵嶺有什么好吃的：山蘑燉笨雞

山蘑燉笨雞在東北地區(qū)很有名，也有不少人愛(ài)吃，東北菜一直都是以燉菜聞名，這道山蘑菇燉雞就是東北的著名燉菜之一，最有名的是鐵嶺的山蘑菇燉雞，選擇的是野生松蘑、榛蘑、榆黃蘑等，和笨雞放在一起燉，燉出來(lái)的菜肴新鮮美味頗有野味的感覺(jué)，蘑菇鮮香，雞肉營(yíng)養(yǎng)健康，是一道風(fēng)味獨(dú)特的滋補(bǔ)菜肴。

鐵嶺有什么好吃的：清河全魚宴

清河全魚宴不知道大家聽說(shuō)過(guò)嗎？這在鐵嶺很多人都會(huì)吃，主要是吃魚。在清河旅游度假區(qū)的清河水庫(kù)，這里的水產(chǎn)十分豐富，尤其是魚類，比如鯰、鯽、鯉、泥鰍、黑魚等等，有上百種的魚，清河全魚宴就是以魚為原料制作而成，這里的全魚宴遠(yuǎn)近馳名，菜品包含了酥炸魚心、丹鳳龍眼、牡丹魚皮、珍珠魚頭、清蒸羅非、紅燒鯉魚、醬炯鯽魚、扒魚頭、鯰魚燒茄子等等。

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