說(shuō)起?？谛〕?，很多人的印象就是種類多，味道好，尤其是?？诘暮ｕr，可以說(shuō)是一絕了，?？谔厣〕员椴即蠼中∠?，今天為大家介紹?？谑筇厣〕耘判邪?，最有名的?？谛〕远荚谶@里啦。
TOP1清補(bǔ)涼
清補(bǔ)涼大家應(yīng)該都知道吧，這是很常見(jiàn)的海口小吃，在海南，清補(bǔ)涼是很多人都愛(ài)吃的一道祛濕清熱的佳品。清補(bǔ)涼最主要的特點(diǎn)就是材料多，至少有十幾二十種，比較常見(jiàn)的食材有：綠豆、紅豆、薏米、西米、百合、紅棗菠蘿、龍眼等等，有的還有黃芪、蓮子藍(lán)棗、無(wú)花果等等，不同的地方，制作的清補(bǔ)涼不一樣。
TOP2椰子飯
“椰子飯”也被叫做椰子船，是海南地區(qū)很有名的一道小吃，椰子飯屬于海南菜的一種。椰子飯是用糯米和椰肉、椰汁、雞肉制作而成，是傳統(tǒng)的農(nóng)家小吃，擁有著悠久的歷史，不少人來(lái)這里都會(huì)吃。椰子營(yíng)養(yǎng)豐富，椰肉和糯米結(jié)合，米飯晶瑩透亮，椰肉清香可口，軟硬相間，清甜爽口。
TOP3海南煎粽
只要是去海南，這道海南煎棕是一定要吃的，海南煎粽是海南有名的一道小吃，色澤金黃，香酥可口。海南煎棕采用的是糯米為主要原料，加入了練字、冬菇、干蝦米、干杯、叉燒等等配料，加入味精、白糖、鹽等調(diào)味，然后上鍋蒸，蒸熟之后，把糯米團(tuán)放進(jìn)油鍋里面煎，不斷的翻轉(zhuǎn)，避免油溫高煎糊。
TOP4海南粉
海南粉是海南特色小吃之一，海南粉擁有很悠久的歷史，在?？谑邢喈?dāng)?shù)钠毡?，街邊很多的餐廳都有這道小吃，海南粉制作并不難，但是味道豐富濃香，粉條柔潤(rùn)爽滑，吃起來(lái)香而不膩。海南粉屬于海派菜的一種。海南粉加入海鮮湯里面，鮮香的口感讓人回味無(wú)窮。
TOP5椰子糕
椰子糕是海南一種特色糕點(diǎn)，不少人都喜歡吃，制作椰子糕的原料包括葡萄糖漿、白砂糖、鮮椰子汁，椰子糕吃起來(lái)有年糕的松軟和Q彈，甜而不膩，外觀看起來(lái)色澤白亮，光滑潔凈，看起來(lái)很有食欲。椰子糕的餡料是一大特色，有椰絲花生餡和椰絲芝麻餡，椰香味道很濃，帶著軟糯的口感。
TOP6椰絲糯米粑
椰絲糯米粑是海南非常普遍的一種風(fēng)味小吃，椰絲糯米粑用糯米制作而成，加入了新鮮的椰肉絲、芝麻和碾碎的炒花生等等，最后用菠蘿葉包起來(lái)，放進(jìn)蒸籠里面蒸熟了就可以吃了，糯米粑吃起來(lái)口感比較香糯，黏而不膩，清甜爽口，比較符合大眾的口味，成為了知名的海南小吃。
TOP7海南碳烤生蠔
到了海口，不吃海鮮就太遺憾了，為你推薦的是碳烤生蠔，這道小吃在吃燒烤的地方都會(huì)有，不同的地方，吃法和做法有一些區(qū)別，好吃的碳烤生蠔肉質(zhì)粉軟加上姜、蒜、醬料調(diào)味料之后，烤出來(lái)的生蠔更加的焦香，最好蘸上一些芥茉一起吃，味道會(huì)更加的濃醇、正宗。生蠔最重要的就是原汁原味，調(diào)味越少越好哦！
TOP8海南雞飯
“海南雞飯”是在全世界都很有名的一道菜肴，基本上是海南美食的代表了，本地人喜歡吃，外地人也來(lái)吃。海南雞采用的海南著名的文昌雞，雞肉和米飯的味道進(jìn)行了融合，海南雞飯制作的時(shí)候，每一道工序都很重要，傳統(tǒng)的海南雞飯最古老的吃法是把飯捏成“飯團(tuán)”配上“白切雞”。
TOP9錦山煎堆
煎堆在海南也被叫做"珍袋"，在海南，很多地方都會(huì)做煎堆，?？谝膊焕猓宥咽且豢钪谱骱?jiǎn)單，口味豐富的小吃，它的餡料很多樣，有實(shí)心煎堆，也有夾心的煎堆，還有沒(méi)有餡料的煎堆，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，煎堆的特點(diǎn)就是外皮酥脆，餡料甜香，十多種料，葷素搭配，甜淡都有。
TOP10老爸茶
老爸茶是?？谑胁栉幕拇?，在海口，經(jīng)?？梢钥吹揭恍┐鬆敶髬尵墼谝黄痫嫴瑁粔夭?，其實(shí)老爸茶就是我們常喝的綠茶、紅茶或是菊花茶、茉莉花茶等等，一般海口人飲茶都去茶藝館。一邊喝茶，一邊吃小吃，小吃一般有蕃薯湯、綠豆?jié){、清補(bǔ)涼、鵪鶉蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”等等。
以上就是海口十大特色小吃排行榜，都是海口最具有代表性的美味，好吃而且風(fēng)味獨(dú)特。來(lái)海南旅游，除了看海南迷人的風(fēng)光，這些好吃的美味也不要錯(cuò)過(guò)了。
9月23日7時(shí)36分，株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞，造成6人死亡7人受傷。極目新聞?dòng)浾邔?shí)地探訪了解到，遇難者中有一家三口，系一位賣菜母親和她的一對(duì)7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場(chǎng)做生意，事故發(fā)生后，周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用；2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘，加點(diǎn)食用油鎖住水分；3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用；4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出，再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味；5、放胡蘿卜丁炒至斷生，再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒；6、倒入調(diào)好的料汁，小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人，它講述了一個(gè)男童被人撬門(mén)偷走30年，母親在巨大的痛苦中堅(jiān)持尋找，最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無(wú)數(shù)個(gè)日夜的思念和擔(dān)憂，但她沒(méi)有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下，這個(gè)孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上，但是不同大小的海螺要根據(jù)個(gè)頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可，最好不要超過(guò)10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒(méi)熟，可以看看它的殼有沒(méi)有開(kāi)，新鮮的海螺快熟時(shí)它的殼會(huì)打開(kāi)，發(fā)現(xiàn)張開(kāi)殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂(lè)酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂(lè)和威士忌混合在一起，具體比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行，特別是法國(guó)，基本是年輕人開(kāi)聚會(huì)的必備飲料。因可樂(lè)和威士忌在冰塊的冷卻下，會(huì)提升口感，而威士忌加冰塊后口感會(huì)更加豐富，可樂(lè)經(jīng)過(guò)倒出已經(jīng)沒(méi)有什么氣，所以喝起來(lái)就像是一種新型飲料而被人所喜愛(ài)。
煮牛奶時(shí)加糖，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的影響。牛奶加入糖后，其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸，不但不能被人體吸收而且還會(huì)危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì)，牛奶中鈣是堿性物質(zhì)，二者相遇會(huì)使鈣的有效含量降低，影響了牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料：脫皮綠豆250克，黃油或玉米油80克，細(xì)砂糖70克，麥芽糖50克，抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法：1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚，其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布，倒入泡好的綠豆攤開(kāi)，蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片，小蔥切蔥花；2、鴨肉洗凈，加入1升清水，放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分鐘，撈出備用；3、松茸洗凈切片；4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水，煮沸后中小火燉煮90分鐘；5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘，裝盤(pán)后撒入蔥花即可；
1、鴨肉洗凈，焯水備用；2、姜切片、小蔥切蔥花；3、枸杞，石斛洗凈；4、山藥去皮切滾刀塊；5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火燉煮90分鐘； 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘，裝盤(pán)后撒入蔥花即可；
1、鴨肉洗凈，鍋中加入清水，放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸，撇去浮沫，大火煮10分鐘，撈出；2、姜、香菜、吃小蔥切好備用；3、油豆腐對(duì)半切開(kāi)，鴨血切塊；4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘；5、取燉鍋，放入鴨肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個(gè)小時(shí)，瀝出湯汁；6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血，中火煮30分鐘；7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中，撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片；8、放入碗中，盛入油豆腐、鴨血，放胡椒粉、香菜、蔥花，舀入鴨湯即可；
溫馨提示：數(shù)據(jù)來(lái)源中國(guó)氣象局，僅供參考
